Šveices mangolds (Beta vulgaris var. cicla un Beta vulgaris var. flavescens), kas pazīstams arī vienkārši kā mangolds, ir biešu veids (Beta vulgaris), kas nerada ēdamas saknes, bet tiek audzēts garšīgajām lapām. Mangoldu lapas ir barojoša un daudzpusīga sastāvdaļa jūsu virtuvei. Sēklu piegādātāji piedāvā daudzas Šveices mangoldu baltās krāsas un krāsainākas šķirnes. Ziemas dārzi ir lieliska vieta, kur audzēt mangoldus klimatiskajos apstākļos, kur tas nav pārāk auksts. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk informācijas par Šveices mangoldu kopšanu ziemā.
Vai Šveices mangolds var augt ziemā?
Šveices mangoldi ne tikai labi aug vasaras karstumā, bet arī panes sals. Faktiski mangoldu garša var būt labāka, ja to audzē aukstā laikā. Tomēr augus iznīcinās temperatūra, kas zemāka par 15 grādiem F. (-9 C.). Tas nozīmē, ka ir divi veidi, kā iekļaut Šveices mangoldu ziemas dārzos:
Pirmkārt, jūs varat stādīt auksti izturīgus Šveices mangoldus pavasarī un atkal vasaras beigās. Zaļumi būs gatavi ražas novākšanai apmēram 55 dienas pēc sēklu stādīšanas. Vispirms novāc vecākas lapas, lai mazākas lapas varētu turpināt augt, un bieži novāc ražu, lai veicinātu iekšējo lapu ātrāku augšanu. Pēc tam jūs varat baudīt nepārtrauktu ražu no 55 dienām pēc pirmās stādīšanas līdz vairākām nedēļām pēc jūsu reģiona pirmā sala datuma rudenī.
Otrkārt, jūs varat izmantot Šveices mangoldu divgadu dzīves cikla priekšrocības, lai no vienas stādīšanas iegūtu divu gadu ražu. Divgadīgais ir augs, kas aug divus gadus pirms sēklu ražošanas. Ja jūs dzīvojat reģionā, kur temperatūra nekad nepārsniedz 15 grādus F. (-9 C.), ir iespējama ziemojoša Šveices mangolda pārziemošana.
Pirmajā pavasarī iestādiet mangoldu un novāciet lapas visu vasaru, pēc tam visu ziemu turiet mangoldu augus dārzā. Viņi atsāks augt nākamajā pavasarī, un jūs varat baudīt agra pavasara zaļumus un otrās vasaras vērtas lapas. Lai palielinātu izredzes gūt panākumus, pirmās vasaras laikā sagrieziet lapas vismaz 3 collas (7,5 cm) virs zemes, lai augs varētu ataugt.
Pavasara stādīšanai sēj mangoldu 2 līdz 4 nedēļas pēc pēdējās sals: mangoldu augi ir izturīgi pret salu tikai tad, kad tie ir izveidoti. Mangolda “sēklas”, tāpat kā biešu sēklas, faktiski ir mazas kopas, kas satur vairākas sēklas. Augu sēklu kopas viena līdz divu collu (2,5–5 cm) attālumā viena no otras 15 collu (38 cm) rindās un plānas līdz 6–12 collas (15–30 cm) viena no otras.
Nodrošiniet kompostu vai līdzsvarotu mēslojumu vasaras vidū vai beigās.
