Nieru pupiņas ir veselīga iekļaušana mājas dārzā. Viņiem piemīt antioksidanta īpašības, folijskābe, B6 vitamīns un magnijs, nemaz nerunājot par to, ka tie ir bagātīgs holesterīna līmeni pazeminošo šķiedrvielu avots. Viena glāze (240 ml.) Pupiņu pupiņu nodrošina 45 procentus no ieteicamās šķiedrvielu dienas devas! Augsts olbaltumvielu daudzums, pupiņu pupas un citas pupas ir veģetāriešu balsts. Tās ir arī laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu, hipoglikēmiju vai insulīna rezistenci, jo to bagātīgais šķiedrvielu saturs neļauj pārāk ātri paaugstināties cukura līmenim. Ar visu šo labestību jautājums ir tikai par to, kā audzēt pupiņas.
Kā audzēt pupiņu pupiņas
Ir vairākas nieru pupiņu šķirnes, no kurām izvēlēties. Daži no viņiem, piemēram, Charlevoix, ir vairāk pakļauti vīrusiem un baktērijām, tāpēc veiciet arī savus pētījumus. Tie ir gan krūmu, gan vīnogulāju šķirnēs.
Tajā pašā ģimenē kā melnās pupiņas, pinto un tumšās pupiņas šīs lielās sarkanās pupiņas ir galvenais elements čili receptēs. Tie tiek izmantoti tikai žāvēti un pēc tam vārīti, jo neapstrādātas pupiņas ir toksiskas. Dažas minūtes vārīšanas laika tomēr neitralizē toksīnus.
Nieru pupiņas vislabāk darbojas USDA 4. audzēšanas zonā un siltāk ar temperatūru starp 65-80 F. (18-26 C.) lielākajā daļā to augšanas sezonas. Viņiem nav labi pārstādīti, tāpēc vislabāk tos sēt pavasarī pēc pēdējās sala dienas jūsu apkārtnē. Nepiestādiet tos pārāk agri, pretējā gadījumā sēklas puvi. Jūs varētu vēlēties nolikt melnu plastmasu, lai sasildītu augsni.
Stādiet tos pilnā saulē labi drenējošā augsnē. Pupām nepatīk mitrināt "kājas". Audzējot pupiņu pupiņas, atstājiet sēklas 4 collu (10 cm) atstatumā pupiņu vīnogulājiem un 8 collas (20,5 cm) viena no otras krūmu šķirnēm, no vienas collas līdz 1 ½ collas (2,5 līdz 4 cm) zem augsnes virsmas. Augošajiem nieru pupiņu stādiem vajadzētu parādīties 10-14 dienu laikā pēc stādīšanas. Paturiet prātā, ka vīnogulāju veidiem būs nepieciešams sava veida atbalsts vai režģis, lai augtu.
Pupas nedrīkst audzēt tajā pašā apgabalā vairāk kā reizi četros gados. Augi, piemēram, kukurūza, skvošs, zemenes un gurķi, gūst labumu no pavadoņu stādīšanas ar pupiņām.
Nieru pupiņas var audzēt konteinerā, bet vislabāk ir izmantot krūmu šķirni. Katram augam izmantojiet 12 collu (30,5 cm) podu. Paturiet prātā, ka nepieciešami 6–10 pupiņu augi, lai nodrošinātu pietiekamu daudzumu vienas personas lietošanai, tāpēc konteineru audzēšana, lai arī ir iespējama, var būt nepraktiska.
Nieru pupiņu kopšana
Nieru pupiņu kopšana ir minimāla. Pupas ražo savu slāpekli, tāpēc augus parasti nav nepieciešams mēslot. Ja tomēr jūtaties spiests, noteikti nelietojiet ēdienu, kurā ir daudz slāpekļa. Tas tikai stimulēs sulīgu zaļumu, nevis pupiņu ražošanu.
Glabājiet zonu ap pupām bez nezālēm un turiet tās viegli mitras, nevis mitras. Labs mulčas slānis palīdzēs kavēt nezāles un uzturēt mitru augsni.
Nieru pupiņu novākšana
100–140 dienu laikā, atkarībā no šķirnes un reģiona, pupiņu novākšanai jābūt tuvu. Kad pākstis sāk izžūt un dzeltēt, pārtrauciet augu laistīšanu. Ja tas nav pārāk mitrs un starp augiem esat atstājis daudz vietas, pupas var labi nožūt uz auga. Tie būs grūti kā ieži un izžuvuši.
Pretējā gadījumā, kad pākstis ir salmu krāsas un ir pienācis laiks novākt ražu, noņemiet visu augu no augsnes un pakārt to otrādi iekšpusē sausā vietā, lai pupiņas varētu turpināt izžūt. Kad pupiņas ir pilnībā sacietējušas, jūs varat tās turēt cieši noslēgtā traukā apmēram gadu.
