Skvoša ziedi ir krāšņi, zeltaini ziedi, kas ir ne tikai pievilcīgi, bet arī labi ēdami. Skvoša ziedu novākšanai kā pārtikai ir nepieciešamas nedaudz zināšanas par augu reproduktīvo bioloģiju. Lai nodrošinātu augļus, jums jāzina, kad jālasa skvoša ziedi un kurus. Skvoša ziedi tiek izmantoti pēc iespējas ātrāk, taču ir daži padomi, kā uzglabāt skvoša ziedus, lai piešķirtu tiem vislabāko garšu.
Informācija par skvoša ziedu atlasīšanu
Ziedi no vasaras ķirbjiem, cukini, vēlās sezonas ķirbji un ziemas ķirbji ir garšīgi garnējumi vai pat sānu ēdieni. Augi ražo gan vīriešu, gan sieviešu ziedus, no kuriem lielāks ir vīriešu skaits.
Sieviešu ziedi kļūs par augļiem, tāpēc, lai saglabātu jūsu ražu, vislabāk ir izvēlēties vīriešu ziedēšanu. Apzinoties skvoša ziedus, ir svarīgi zināt, kāda ir atšķirība starp vīriešu un sieviešu ziedēšanu. Vīriešu skvoša ziedi ir mataināki, un tiem ir plāna pamatne, kur tie piestiprinās pie kāta. Mātītēm ir bieza bumbiņa, kas ir olšūna, kur tās aug no auga.
Kā un kad izvēlēties skvoša ziedus
Labākais laiks skvoša ziedu novākšanai ir rīts. Izvēlieties vīriešu ziedus, kad tie vēl ir pumpuru formā. Vīriešu ziedi vispirms aug uz auga, bet pilnībā izveidojušies ziedi ir mataini un grūti apstrādājami virtuvē.
Sieviešu ziedēšana tiek uzskatīta par visgaršīgāko, taču, ja vēlaties, lai augā būtu augļi, jums vajadzētu samazināt to ražu.
Piešķirot skvoša ziediem, viegli saspiediet ziedēšanas aizmuguri. Tas palīdzēs jums atklāt sievietes sīpolu vai vīriešu zieda plakano galu.
Kā uzglabāt skvoša ziedus
Optimālais nosacījums ir tos izmantot ražas dienā. Pērkot skvoša ziedus un pēc tam tos nekavējoties izmantojot, jūs iegūstat svaigāko pavasara garšu.
Skvoša ziedi ir ļoti smalki un netiek ilgi uzglabāti. Tomēr ir triks, kā uzglabāt skvoša ziedus, lai iegūtu vislabāko garšu un pagarinātu ziedēšanas laiku.
Glabājiet tos ledusskapī. Vīriešu ziedēšana ilgst visilgāk, un to var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai. Jebkurš dzimums saglabāsies vislabāk, ja tas tiek maigi uzklāts uz salvetes vai papīra dvieļa uz trauka vai plakana trauka.
Ko darīt ar skvoša ziediem
Tagad, kad esat ievācis dažus ziedus, jūs varētu domāt, ko darīt ar skvoša ziediem. Tie ir aromātiski un krāsaini, ja tos izmanto kā garnējumu salātiem. Noņemiet putekšņus iekšpusē, mazgājiet, nosusiniet ziedus un izmantojiet tos veselus vai sasmalcinātus. Gatavojot ziedus ar skvoša ziediem, pildiet ziedus ar rīsiem, zaļumiem vai sieru. Jūs varat arī marinēt, dziļi apcept vai skvoša ziedus. Ja jūs gatavojat ziedus, varat tos sasaldēt. Neatkarīgi no izvēlētās metodes, pēc iespējas ātrāk sagatavojiet ziedēšanu, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru.
Skvoša ziedu novākšana ir vienkārša un lielisks veids, kā izmantot vīriešu ziedus, nevis tos vienkārši nokrist no auga, lai tos izšķiestu.
