Lucernas kāposti ir garšīgi un barojoši, taču daudzi cilvēki tos ir atteikušies, jo pastāv salmonellu infekcijas risks. Ja jūs uztrauc lucernas kāpostu atsaukšana pēdējos gados, mēģiniet audzēt savus lucernas kāpostus. Jūs varat ievērojami samazināt pārtikas izraisītu slimību risku, kas saistīts ar komerciāli audzētiem kāpostiem, mājās audzējot lucernas kāpostus. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par pašmāju kāpostiem.
Kā audzēt lucernas kāpostus
Uzzināt, kā audzēt lucernas kāpostus, nav pārāk grūti. Vienkāršākais aprīkojums sēklu diedzēšanai ir konservu burka, kas aprīkota ar dīgšanas vāku. Dīgšanas vāki ir pieejami tur, kur jūs pērkat savas sēklas, vai pārtikas preču veikala konservēšanas sadaļā. Jūs varat izveidot pats, pārklājot burku ar dubultu marles slāni un nostiprinot to vietā ar lielu gumijas joslu. Notīriet aprīkojumu ar šķīdumu, kurā ir 3 ēdamkarotes balinātāja bez smaržas uz vienu litru ūdens un rūpīgi noskalojiet.
Pērciet sertificētas sēklas bez patogēniem, kas ir iesaiņotas un marķētas dīgšanai. Stādīšanai sagatavotās sēklas var apstrādāt ar insekticīdiem, fungicīdiem un citām ķīmiskām vielām, un tās nav droši ēst. Ja vēlaties saņemt papildu piesardzības pasākumu, sēklas var dezinficēt ūdeņraža peroksīda pannā, kas sakarsēta līdz 140 grādiem F. (60 C.). Iegremdējiet sēklas sakarsētajā ūdeņraža peroksīdā un bieži samaisiet, pēc tam vienu minūti noskalojiet zem tekoša krāna ūdens. Ievietojiet sēklas ūdens traukā un noslaukiet gružus, kas peld uz augšu. Lielākā daļa piesārņojuma ir saistīta ar šiem gruvešiem.
Lucernas kāposti Kā
Kad esat ieguvis aprīkojumu un esat gatavs lucernas kāpostu audzēšanai, veiciet šīs vienkāršās darbības, lai audzētu savus lucernas kāpostus:
- Ievietojiet ēdamkaroti sēklu un pietiekami daudz ūdens, lai tās pārklātu burkā, un nostipriniet vāku vietā. Novietojiet burku siltā, tumšā vietā.
- Nākamajā rītā noskalojiet sēklas. Iztukšojiet ūdeni no burkas caur dīgšanas vāku vai marli. Viegli sakratiet to, lai atbrīvotos no pēc iespējas vairāk ūdens, pēc tam pievienojiet remdenu ūdeni un virpiniet sēklas ūdenī, lai tās izskalotu. Pievienojiet nedaudz vairāk nekā pietiekami daudz ūdens, lai sēklas pārklātu, un ievietojiet burku siltā, tumšā vietā.
- Atkārtojiet iztukšošanas un skalošanas procedūru divas reizes dienā četras dienas. Ceturtajā dienā ievietojiet burku gaišā vietā, kur nav tiešu saules staru, lai pašmāju kāposti varētu iegūt zaļu krāsu.
- Noskalojiet augošos lucernas kāpostus un ceturtās dienas beigās ievietojiet tos ūdens traukā. Nogrieziet sēklu kārtas, kas paceļas uz virsmu, un pēc tam izkāš caur caurduri. Kratīt pēc iespējas vairāk ūdens.
- Glabājiet kāpostus ledusskapī plastmasas maisiņā. Pašmāju kāposti ledusskapī tiek turēti līdz pat nedēļai.
Tagad, kad jūs zināt, kā izaudzēt savus lucernas kāpostus, jūs varat bez uztraukumiem izbaudīt šo barojošo kārumu.
