Nezāļu klātbūtne dārzā daudzus dārzniekus var iesaldēt, bet patiesībā lielākā daļa “nezāļu” nav tik briesmīgas, kā mēs tās padarām - tās vienkārši notiek nepareizā vietā un nepareizā laikā. Vienā kontinentā augu var uzskatīt par nepatīkamu nezāli, savukārt citā kontinentā to var kultivēt pārtikai vai zālēm. Tāpat kā viss, arī dažādu augu izskats, smaržas vai garšas var iet un modēt. Kādu dienu zāles var izmantot kā līdzekli, bet nākamajā dienā tās var būt nezāles, kas tiek pārlietas herbicīdā. Tāpat kā gadījumā ar cāļu aļģu augiem.
Vai Chickweed ir ēdams?
Eiropā dzimtā vietā ziemeļamerikā un citos kontinentos aunazāles ieveda imigranti, kuri to vērtēja kā zāli. Tās ziedi un lapas patiešām ir ēdami, lai gan lielos daudzumos esošie saponoīdi var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Zāļu ziedus un lapas var ēst neapstrādātas vai vārītas. Svaigi ziedi un lapas tiek iemesti salātos, maisīt kartupeļus, sautējumus vai pesto. Vistas aļģes audzē arī kā cāļu un cūku barību, tāpēc tās parastie nosaukumi ir clucken wort, cāļu nezāles un putnu sēklas. Arī savvaļas putni labprāt ēd aunazāles sēklas.
Lai gan aunazāles kulinārijas izmantošana šķiet diezgan vidēja vai attiecībā uz putniem, es vēl neesmu minējis, kas ir barības vielu spēkstacija. Ēdamās aļģu aļģu daļās ir vitamīni C, D un B-komplekss, kā arī kalcijs, dzelzs, kālijs, magnijs, cinks, beta karotīns, biotīns un PABA.
Pievienots aunazāles ieguvums - parasti nav nepieciešams meklēt barību pēc aunzāļiem, jo tas ir naturalizējies zālienos un dārza gultās visā pasaulē, tāpēc to tik bieži uzskata un ārstē kā nezāli.
Zāļu izmantošana aunazāles augiem
Cāļa aļģu priekšrocības ietver arī dziedināšanu. No aunzāles izgatavotie salvi vai balzami ir līdzeklis pret kairinātu ādu, izsitumiem, pūtītēm, kļūdu kodumiem vai dzēlieniem, apdegumiem, ekzēmu, brūcēm un kārpas. Tos var arī izmantot, lai mazinātu pietūkumu, sasitumus un varikozu vēnu parādīšanos. Zāle ir arī izplatīts augu izcelsmes līdzeklis pret hemoroīdiem un jostas rozi.
Tējas vai tinktūras, kas pagatavotas ar aunzāle, attīra klepu un sastrēgumus, nomierina kuņģa darbības traucējumus un attīra aknas, urīnpūsli un nieres. Ziru pretiekaisuma priekšrocības atvieglo locītavu sāpes artrīta slimniekiem.
Tie paši saponoīdi, kas liek piesardzīgi lietot aunazāles kā pārtiku, padara to par dabīgu mīkstinošu un tīrīšanas līdzekli. Aunazāles var izmantot dažādos mājās gatavotos skaistumkopšanas līdzekļos, lai mīkstinātu ādu un matus, kā arī izvada toksīnus.
Pirms šīs vietējās aunzāles novārīšanas ar herbicīdiem jūs varat vienkārši apsvērt iespēju to pārstādīt virtuves zāļu dārzā.
Atruna: Šī raksta saturs paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA zāļu vai auga lietošanas vai uzņemšanas medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.
