Ja ēdiena gatavošanā jums patīk sāļš aromāts, to nevar aizstāt ar svaigu. Lai gan ziemas sāļie augi ir izturīgi daudzgadīgi augi, ziemā tas zaudē visas šīs garšīgās lapas, neatstājot jums nevienu no garšvielām. Ziemas sāļo augu audzēšana telpās ļaus augam saglabāt aromātiskas lapas. Kā papildu bonuss ziemas sāļais telpaugs ir pievilcīgs un aromātisks.
Augošs ziemas sāļums telpās
Garšvielām ir nedaudz piparīga garša, kam seko timiāna notis. Tas labi darbojas daudzās receptēs, pievienojot to mazo lietu, kas liek viesiem jautāt: "Kāds ir jūsu noslēpums?" Lai pastāvīgi piegādātu garšīgas lapas, ziemas garšas saglabāšana iekšpusē garantēs vienmērīgu avotu.
Jūs varat audzēt ziemas sāļus no sēklām, spraudeņiem vai dalīšanas. Ja vēlaties uzsākt jaunu augu telpās, izmantojiet labu augsni podos. Sāciet sēklas plakanā stāvoklī un pārstādiet 6 collu (15 cm) podā, kad stādiem ir vairāki īstu lapu pāri. Vai nu augsne, vai kokosriekstu kokosšķiedra veido labu barotni. Nobriedis augs var sasniegt līdz 30 collas (30 cm) augstu ar līdzīgu izplatību, bet saknēm drīzāk patīk būt šaurām.
Vēl viens veids, kā iekšā audzēt ziemas sāļus, ir spraudeņu ņemšana. Koka augiem, piemēram, ziemas garšvielām, spraudeņi jāņem pavasarī, kad augs aktīvi aug. Paņemiet dezinficētas atzarošanas šķēres un sagrieziet 6 collu (15 cm) gala dzinumu. Labākais laiks izciršanai ir rīts.
Saglabājiet sagriezto galu mitru. Noņemiet lapas no griešanas apakšējās trešdaļas. Iegriezto galu ievieto glāzē ūdens. Bieži mainiet ūdeni, līdz griešana ir izveidojusi labu sakņu ražu. Tad iepriekš samitriniet barotni un iestādiet dzinumu.
Rūpes par iekštelpu ziemas garšvielām
Novietojiet iekštelpu ziemas sāļo vietu, kur augs spīdēs vismaz sešas stundas dienā. Ja jūsu mājās trūkst pietiekama apgaismojuma ziemas sāļo augu audzēšanai telpās, novietojiet trauku zem augu gaismas.
Garšīgs praktiski aug pats labā gaismā. Tvertni turiet mitru, bet ne slapju, līdz tā ir izveidota. Izvairieties no stāvoša ūdens apakštase. Kad jūsu augs ir nobriedis, turiet augsni sausā pusē.
Sāļajam mēslojumam patiesībā nav vajadzīgs, taču pavasarī to var dot ar atšķaidītu līdzsvarotu šķidro mēslojumu.
Ražu novāc, kad augs ir 15 cm garš. Nogrieziet kātiņus ar tīrām atzarošanas šķērēm un atvelciet lapas. Nāciet vienlaikus pārāk daudz stublāju, jo tas var kaitēt augam. Izmantojiet lapas zupās, sautējumos, kā tēju, ar pākšaugiem un sakņu dārzeņiem, kā arī ar gaļu.
