Cigoriņu augs (Cichorium intybus) ir zālaugu biennāle, kuras dzimtene nav ASV, bet kura ir kļuvusi par mājām. Augu var atrast savvaļā daudzos ASV apgabalos, un to izmanto gan lapu, gan sakņu dēļ. Cigoriņu garšaugu dārzā ir viegli audzēt kā vēsu sezonas kultūru. Sēklas un transplantācijas ir primārais cigoriņu audzēšanas līdzeklis.
Cigoriņu garšaugu šķirnes
Cigoriņu augi ir divu veidu. Witloof tiek audzēts lielajai saknei, no kuras pagatavo kafijas piedevu. To var arī piespiest izmantot maigas baltas lapas, ko sauc par Beļģijas endīvijām. Radicchio audzē lapām, kas var būt saspringtā galvā vai brīvi iesaiņotā ķekarā. Radicchio vislabāk novākt ļoti jauni, pirms tie kļūst rūgti.
Katram cigoriņu veidam ir daudz šķirņu.
Cigoriņu augi, kas aug, ir:
- Daliva
- Zibspuldze
- Tālummaiņa
Šķirnes cigoriņu stādīšanai lapām ietver tikai:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Džulio
- Firebird
Frana Leacha attēls
Stādot cigoriņus
Sēklas var sākt iekštelpās piecas līdz sešas nedēļas pirms to pārvietošanas ārā. Siltā klimatā sēšana ārā vai transplantācija notiek no septembra līdz martam. Cigoriņu stādīšana vēsākā klimatā jāveic trīs līdz četras nedēļas pirms sala briesmu izbeigšanās.
Sējiet cigoriņu sēklas 6–10 collas (15–25 cm) atstarpēs rindās, kas atrodas 2–3 pēdu (61–91 cm) attālumā. Jūs vienmēr varat retināt augus, ja tie drūzmējas, bet tuvu stādīšanu attur no nezālēm. Sēklas tiek stādītas 6 collu dziļumā un retinātas, kad augiem ir trīs līdz četras īstās lapas.
Jūs varat arī sēt kultūru rudens ražai, ja izvēlaties šķirni, kurai ir agrs nogatavināšanas datums. Cigoriņu sēklu stādīšana 75 līdz 85 dienas pirms paredzamās ražas nodrošinās novēlotu ražu.
Cigoriņu garšaugu stādiem, kas jāpiespiež blanšētām lapām, pirms pirmā sala būs jāizrok saknes. Nogrieziet lapas līdz 2,5 cm un uzglabājiet saknes trīs līdz septiņas nedēļas ledusskapī pirms piespiešanas. Stādiet saknes atsevišķi pēc atdzesēšanas, lai piespiestu lapas augt stingrā, blanšētā galvā.
Kā audzēt cigoriņus
Mācīšanās audzēt cigoriņus ir līdzīga mācībām, kā audzēt lielāko daļu salātu vai zaļumu. Audzēšana ir ļoti līdzīga. Cigoriņiem nepieciešama labi nosusināta augsne ar lielu daudzumu organisko vielu. Tas vislabāk darbojas, ja temperatūra ir zemāka par 75 grādiem F. (24 C.).
Paplašinātai cigoriņu kultūras kopšanai nepieciešama modra ravēšana un mulča, lai novērstu mitruma zudumu un turpmāku nezāļu augšanu. Cigoriņu augam nedēļā ir nepieciešams 1–2 collas (2,5–5 cm) ūdens vai pietiekami daudz, lai augsne būtu vienmērīgi mitra un samazinātu sausuma stresa iespējamību.
Zāli apaugļo ar ¼ glāzi slāpekļa bāzes mēslojuma, piemēram, 21-0-0 uz 10 pēdām (3 m) rindas. To lieto apmēram četras nedēļas pēc transplantācijas vai pēc tam, kad augi ir atšķaidīti.
Cigoriņu kā piespiedu dārzeņu audzēšanai ir nepieciešami rindu segumi vai atsevišķi stādījumi, kas tiek pasargāti no gaismas.
