Lovage ir pētersīļu lauku māsīca, un to var izmantot gandrīz tāpat. Tam nav ļoti spēcīgas garšas, un šī iemesla dēļ tā ir ievietota aizmugurējā sēdeklī, salīdzinot ar pētersīļiem, taču ir daudz veselības ieguvumu, kas šo augu var izgaismot. Grieķu un romiešu civilizācijas bija pazīstamas ar to, ka ārstniecības augus izmanto ārstniecības augos, kā arī kulinārijas pielāgojumos. Ko darīt ar mīlestību šodien? Zāle ir vēl populārāka ar lielu populāciju gan Eiropā, gan Āzijā, to bieži lietojot receptēs un visā pasaulē pēc zāļu lietošanas.
Tradicionālie Lovage veselības ieguvumi
Lovage augu izcelsmes zāles ir bijušas gadsimtiem ilgi. Augs, iespējams, cēlies no Vidusjūras, taču to plaši izmanto alkoholiskos dzērienos un visā pasaulē izplatītās receptēs. Liela daļa no tā lietošanas bija arī kā pretiekaisuma līdzeklis, ādas kondicionieris, menstruālā atbalsta līdzeklis, kuņģa balzams un daudz kas cits. Lovage, iespējams, ir vislabāk pazīstama kā gremošanas līdzeklis, mazinot meteorisms un citus diskomfortu kuņģī.
Papildus gremošanas veicināšanai mīlestība parasti tika izmantota sirds stiprināšanai un kā elpošanas līdzeklis. Tas bija noderīgs arī kā diurētiķis, nierakmeņu ārstēšanai un kā asins attīrītājs. To tradicionāli izmantoja podagras, reimatisma un ādas problēmu ārstēšanai.
Lovage augu izcelsmes zāles atgriežas 12. gadsimtā un bija nozīmīga terapija Salerno viduslaiku skolā. Vēsturiski runājot, garšaugu izmantošana notika medicīnas teātros, bet arī lauku mājās un ciemata krogos. Tas ir viegli audzējams daudzgadīgs augs, kas bieži izplatīsies ar sēklām. Kā savvaļas zāle tā būtu bijusi izplatīta un viegli atrodama, kā arī plaši pazīstama ganības priekšrocība.
Mūsdienu Lovage priekšrocības
Lovage satur daudz barības vielu un minerālvielu. Tam ir daudz vitamīnu C un B kompleksa. Augā ir arī kvercetīns, kas nomāc histamīnu un palīdz ar alerģijas simptomiem. Daudzas sievietes arī atbrīvojas no menstruācijas simptomiem, izmantojot lovage piedevas. Kosmētika, kas ietver mīlas ekstraktus, var palīdzēt mazināt pūtītes, notīrīt ādu un ārstēt dermatītu.
Tiem, kam patīk „tīrīt”, lovage ir diurētiķis, kas palīdzēs izskalot ķermeni, neradot elektrolītu zudumus. Šis īpašums noved pie tā izmantošanas, lai uzlabotu nieru veselību. Zālēm ir arī potenciāls palīdzēt ar jutīgumu pret artrītu, palielināt elpošanas procesus un tai piemīt antibakteriālas īpašības. Šķiet, ka visizplatītākā blakusparādība ir fotosensitivitāte lielās devās.
Ko darīt ar Lovage
Lovage ir pētersīļu māsīca, bet garšo tuvāk selerijām. Izmantojiet to zupās un sautējumos vai jebkur citur, kur izmantotu seleriju. Tam ir spilgta garša, kas padara to perfektu vasaras salātos. Noderīgas ir visas auga daļas, ieskaitot saknes. Tas ir īpaši patīkami, ja tos savieno pārī ar cūkgaļu vai vistu, lai gan to parasti izmanto arī kartupeļu garšvielām.
Lapas var izmantot kā garšvielu vai kā garšu alkoholiskos dzērienos. Lapas arī iemērc karstā ūdenī un izmanto kā tēju. Lovage satur daudz limonēna, kumarīna, kampara un eigenolu. Lovage kopā ar barības vielu saturu ir spēcīgs virtuves sastāvdaļu un zāļu skapīšu rīks.
Atruna: Šī raksta saturs paredzēts tikai izglītības un dārzkopības vajadzībām. Pirms JEBKĀDA zāļu vai auga lietošanas vai uzņemšanas medicīniskiem nolūkiem vai citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu vai ārstniecības augu speciālistu.
