Kokosrieksti dzīvo palmu (Arecaceae) ģimenē, kurā ir apmēram 4000 sugu. Šo plaukstu izcelsme ir nedaudz noslēpums, bet ir plaši izplatīta visā tropu reģionā un galvenokārt sastopama smilšu pludmalēs. Ja jūs dzīvojat piemērotā tropu reģionā (USDA zonas 10-11), jums var būt paveicies, ka jūsu ainavā ir kokosrieksts. Tad rodas jautājumi, kad kokosrieksti ir nogatavojušies un kā salasīt kokosriekstus no kokiem? Lasiet tālāk, lai uzzinātu visu par kokosriekstu ražu.
Kokosriekstu koku novākšana
Kokosrieksts ir ekonomiski vissvarīgākais palmu ģimenē, un to audzē kā pārtikas kultūru, kā arī dekoratīvu.
- Kokosrieksti tiek kultivēti gaļai vai koprai, kas tiek nospiesta, lai atbrīvotu eļļu. Tad atlikušo kūku izmanto lopu barošanai.
- Kokosriekstu eļļa bija vadošā augu eļļa, kas tika lietota līdz 1962. gadam, kad to popularitāte apsteidza ar sojas pupu eļļu.
- Kokosšķiedra, sēnalas šķiedra, būs dārzniekiem pazīstama un tiek izmantota podos, augu oderējumos un kā iepakojuma materiāls, mulča, virve, degviela un paklāji.
- Rieksts nodrošina arī kokosriekstu ūdeni, no kura daudz ir izgatavots vēlu.
Lielāko daļu komerciāli audzēto kokosriekstu audzē mazie zemes īpašnieki, atšķirībā no citiem tropu augļiem, kurus audzē plantācijās. Kokosriekstu raža tiek novākta šajās komerciālajās saimniecībās, vai nu uzkāpjot kokā, izmantojot virvi, vai arī ar elektrisko kāpņu palīdzību. Pēc tam augļus uzsit ar nazi, lai pārbaudītu gatavību. Ja šķiet, ka kokosrieksti ir gatavi ražas novākšanai, kāts tiek sagriezts un nolaists zemē vai nolaists, izmantojot virvi.
Tātad, kā par kokosriekstu koku novākšanu mājas audzētājam? Būtu nepraktiski ievest ķiršu savācēju, un daudziem no mums trūkst pārliecības, lai koku pavirzītu tikai ar auklu. Par laimi ir punduris kokosriekstu šķirnes, kas izaug līdz mazāk reibinošam augstumam. Tātad, kā jūs zināt, kad kokosrieksti ir nogatavojušies un vai kokosrieksti nogatavojas pēc to novākšanas?
Kā no kokiem izvēlēties kokosriekstus
Nedaudz par augļu nogatavināšanu ir kārtībā, pirms pat apspriežat kokosriekstu novākšanu. Kokosriekstu pilnīga nogatavošanās prasa apmēram gadu. Vairāki kokosrieksti aug kopā ķekarā, un tie nogatavojas aptuveni vienlaicīgi. Ja vēlaties novākt augļus kokosriekstu ūdenim, augļi ir gatavi sešus līdz septiņus mēnešus pēc parādīšanās. Ja vēlaties gaidīt gardo gaļu, jāgaida vēl piecus līdz sešus mēnešus.
Kopā ar laiku krāsa ir arī gatavības rādītājs. Nobrieduši kokosrieksti ir brūni, bet nenobrieduši augļi ir spilgti zaļi. Kad kokosrieksts nogatavojas, kokosriekstu ūdens daudzums tiek aizstāts, jo gaļa sacietē. Protams, tas mūs noved pie jautājuma, vai kokosrieksti nogatavojas pēc to novākšanas. Nē, bet tas nebūt nenozīmē, ka tie nav izmantojami. Ja augļi ir zaļi un ir nobrieduši sešus vai septiņus mēnešus, jūs vienmēr varat tos saplaisāt un izdzert garšīgo kokosriekstu pienu.
Varat arī novērtēt augļu, kas nokrituši zemē, gatavību, tos sakratot. Ne visi augļi, kas nokrīt zemē, ir pilnīgi nogatavojušies. Arī šoreiz pilnīgi nogatavojušies augļi ir piepildīti ar gaļu, tāpēc jums nevajadzētu dzirdēt, ka kokosriekstu ūdens ir nobriedis.
Ja vēlaties ēst kokosriekstu gaļu, kad tā ir mīksta un ko var ēst ar karoti, kratot uzgriezni, dzirdēsiet dažas šķidruma skaņas, taču skaņa būs izslēgta, jo ir izveidojusies gaļas kārta. Pieskarieties arī apvalka ārpusei. Ja rieksts izklausās dobi, jums ir nobrieduši augļi.
Tātad, atgriežoties pie kokosriekstu novākšanas. Ja koks ir augsts, var palīdzēt nūju atzarotājs. Ja jums nav bail no augstuma, kāpnes noteikti ir veids, kā nokļūt pie kokosriekstiem. Ja koks ir mazs vai ir saliekts no riekstu svara, iespējams, jūs tos varēsiet viegli sasniegt un saspraust no plaukstas, izmantojot asas atzarošanas šķēres.
Visbeidzot, lai gan mēs jau iepriekš minējām, ka visi kritušie kokosrieksti nav nogatavojušies, tie parasti ir. Tas ir tas, kā palma pavairo, nometot riekstus, kas galu galā kļūs par jauniem kokiem. Nomesti rieksti noteikti ir vienkāršākais veids, kā iegūt kokosriekstu, taču tie var būt arī bīstami; koks, kas nomet riekstus, arī varētu jums to nomest.
