Neatkarīgi no tā, kur jūs šodien dodaties, cilvēki runā par bioloģisko pārtiku. Sākot ar dienas laikrakstiem un beidzot ar vietējo supercentru, noteikti ir pieejami bioloģiskie produkti. Organiskie augļi un dārzeņi vairs nav paredzēti tikai dārzniekiem vai vecajiem hipijiem. viņi ir ieradušies galvenajā diētā ar uzviju. Tātad, kādas ir bioloģiskā dārza audzēšanas priekšrocības? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.
Bioloģiskā dārza audzēšanas priekšrocības
Zemāk es esmu izklāstījis piecus iemeslus, kāpēc, ja jums ir dārzs, tam vajadzētu būt bioloģiskam.
- Garša - Kaut arī daudziem bioloģiskiem augļiem un dārzeņiem nebūs vienveidīgs izskats tiem, kurus iegādājaties lielveikalā, tiem būs izcila garša - virtuāls garšas sprādziens, kas maz atgādina komerciāli audzētu produktu garšu. Nekas negaršo labāk nekā svaigi augļi vai dārzeņi tieši no vīnogulāja, koka vai auga. Augļiem un dārzeņiem, kas nav jāgatavo, tos var nogaršot turpat, dārzā.
- Veselība - Bioloģiskajā dārzā nav toksisku ķīmisku vielu, kas nozīmē, ka arī produkti ir bez maksas. Jūsu augļiem un dārzeņiem nebūs ķīmisku atlikumu, kas nonāktu jūsu ķermenī, ja tos rūpīgi neizmazgā. Ir pierādīts, ka organiskajos produktos ir lielāks vitamīnu un minerālvielu saturs nekā produktos, kas audzēti, izmantojot ķīmiskos mēslošanas līdzekļus, pesticīdus un herbicīdus. Apstādot savu bioloģisko dārzu, jūs nodrošināsiet sev un savai ģimenei iespējami labākos augļus un dārzeņus. Turklāt jums ir papildu ieguvums no vingrošanas; sākot no sēklu stādīšanas līdz ražas nēsāšanai, darbs dārzā palīdzēs ķermenim tonizēt un iztukšot papildu kalorijas.
- Nauda - Stādot savu bioloģisko dārzeņu dārzu, jūs ietaupīsit naudu. To mēs visi vēlamies darīt. Bioloģisko produktu pirkšana lauksaimnieku tirgos un veselīgas pārtikas veikalos var izmaksāt līdz pat 50% vai vairāk nekā parastajā lielveikalā. Palielinot savu, jūs ietaupāt naudu veikalā, un šajās dienās, kad pieaug degvielas izmaksas, jums nebūs jāveic tik daudz braucienu, lai ātri bojātu. Saglabājot pārpalikumu, jūs varēsit padarīt savu dārzu ilgāku ziemas mēnešos, bez nepieciešamības iegādāties veikalā siltumnīcas dārzeņus.
- Garīgi - Pajautājiet jebkuram dārzniekam, īpaši organiskajam dārzniekam, par ko viņi domā, apstrādājot augsni, stādot sēklas vai velkot nezāles savā dārzā. Jūs, iespējams, saņemsiet atbildi, kas ir līdzīga šīm: “ir mans laiks ar manu augstāko spēku”, “būšana dārzā mani tuvina dabai”, “darbs augsnē un vērošana, kā dārzs aug, liek man justies, ka esmu daļa no kaut kas lielāks ”vai“ tas ir meditatīvs ”un“ mans lūgšanu laiks ”.
- Vide - Tā kā bioloģiskajā dārzkopībā neizmanto ķīmiskus pesticīdus, herbicīdus vai mēslošanas līdzekļus, neviena no šīm ķīmiskajām vielām nevar notecēt un nonākt ūdens apgādē. Vēl viens šī ķīmiskās noteces trūkuma ieguvums ir tas, ka netiek nodarīts kaitējums maziem dzīvniekiem, putniem un labvēlīgiem kukaiņiem. Tā kā bioloģiskie dārznieki nepārtraukti veido augsni ar organiskām vielām, augsnes virskārtas erozija ir mazāka, kas izraisa vispārēju eroziju, kas var ietekmēt visu teritoriju. Ievietojot organiskos atkritumus kompostā, jūs palīdzat atbrīvot poligonus no atkritumiem, kas citādi tur aizņemtu vietu.
Bioloģiskās dārzkopības priekšrocības ir daudzas. Es esmu uzskaitījis tikai dažus labākos. Jūsu nākamais solis ir iemācīties saglabāt pārpalikumu. Izmantojot vienkāršas sasaldēšanas, žāvēšanas un konservēšanas metodes, jūs varat burtiski baudīt darba augļus ziemas aukstākajās dienās. Pat ja jums nav vietas lielam dārzam vai ja jūs varat tikai konteineru dārzu, bioloģiskās dārzkopības principu izmantošana jūs atalgos daudzos un dažādos veidos, ieskaitot labāko un veselīgāko produkciju.
