Ja jums patīk kliņģerīšu ziedi un smarža, iekļaujiet ēdamās kliņģerītes, kas dārzā veic dubultu pienākumu. Pieaugošās zīmogu kliņģerītes piešķir krāsu, aizraujošu aromātu un rada daudz ziedu, kurus jūs varat ēst.
Par Signet Marigold
Tagetes tenuifolia ēdamo kliņģerīšu dzimtene ir Ziemeļamerika. Izmantojot pareizo kliņģerīšu kopšanu, dārzā var ziedēt līdz rudenim, audzējot zīmogu kliņģerītes.
Audzējot zīmogu kliņģerītes, jūs varat izvēlēties no dzelteniem, oranžiem, zeltainiem vai divkrāsainiem ziediem. Hibrīdie veidi ietver Gem sēriju:
- ‘Mandarīnu dārgakmens’
- ‘Citronu dārgakmens’
- ‘Apelsīnu dārgakmens’
- ‘Sarkanais dārgakmens’
Vecmodīgai šķirnei ar nosaukumu ‘Paprika’ ir sarkanbrūnas krāsas ziedi ar dzeltenām malām.
Kliņģerīšu zīmogu ziedu aromāts ir vairāk līdzīgs citrusaugļiem nekā Amerikas kliņģerīšu smakojošajai smaržai. Ziedu ziedlapiņām dažreiz ir citrusaugļu garša, un tās labi papildina vai rotā augļu salātus. Ziedu garšu raksturo arī kā dažreiz pikantu, dažreiz maigu.
Pārtikas kliņģerīšu lapotne ir smalki sagriezta, mežģīņota un gandrīz līdzīga papardei. Augs sasniedz apmēram 12 collu augstumu un daudzos apgabalos zied no vasaras vidus līdz rudenim.
Signet kliņģerīšu kopšana
Mēģiniet audzēt zīmogu kliņģerītes zāļu dārzā vai kopā ar citiem ēdamajiem dārzeņu dārzā. Ēdamām kliņģerītēm patīk tādi paši apstākļi kā citiem ēdamajiem augiem, auglīgai, labi drenētai augsnei un pilnīgai saules atrašanās vietai.
Signet kliņģerīšu aprūpe nav sarežģīta. Ūdens sausās sezonās un noņemiet iztērētos ziedus, lai veicinātu nepārtrauktu ēdamo kliņģerīšu ziedēšanu. Noņemiet tos pilnā ziedā kulinārijas vajadzībām.
Uzzinot par kliņģerīšu kopšanu, jūs atradīsit, ka augs ir atbaidītājs no daudzām sliktām kļūdām, kas var sabojāt dārzeņus, tāpēc tas ir apsveicams papildinājums. Kliņģerīšu zīmogu ziedi arī palīdz noturēt odus.
Tagad, kad esat uzzinājis par zīmogu kliņģerīti - tā patīkamo aromātu un kulinārijas lietojumu, mēģiniet audzēt ēdamās kliņģerītes savā dārzā. Jums patiks šis patīkamais un viegli audzējamais dārza papildinājums.
