Ziedu krāsa augos ir viens no lielākajiem noteicošajiem faktoriem tam, kā mēs izvēlamies, ko audzēt. Daži dārznieki mīl varavīksnenes tumši purpursarkano krāsu, bet citi dod priekšroku kliņģerīšu jautrajai dzeltenajai un oranžajai krāsai. Krāsu dažādība dārzā ir izskaidrojama ar pamatzinātni un ir diezgan aizraujoša.
Kā ziedi iegūst krāsas un kāpēc?
Krāsas, kuras redzat ziedos, nāk no auga DNS. Augu DNS gēni vada šūnas, lai iegūtu dažādu krāsu pigmentus. Piemēram, kad zieds ir sarkans, tas nozīmē, ka ziedlapiņu šūnas ir radījušas pigmentu, kas absorbē visas gaismas krāsas, bet sarkanās. Kad paskatās uz šo ziedu, tas atstaro sarkano gaismu, tāpēc šķiet, ka tas ir sarkans.
Iemesls, kāpēc jāsāk ziedu krāsu ģenētika, ir evolūcijas izdzīvošanas jautājums. Ziedi ir augu reproduktīvās daļas. Viņi piesaista apputeksnētājus, lai savāktu ziedputekšņus un pārnestu tos uz citiem augiem un ziediem. Tas ļauj augam vairoties. Daudzi ziedi pat izsaka pigmentus, kurus var redzēt tikai gaismas spektra ultravioletajā daļā, jo bites var redzēt šīs krāsas.
Daži ziedi laika gaitā maina krāsu vai izbalē, piemēram, no rozā līdz zilam. Tas apputeksnētājus informē, ka ziedi ir sasnieguši savu pilngadību, un apputeksnēšana vairs nav nepieciešama.
Ir pierādījumi, ka ne tikai apputeksnētāju piesaistīšana, bet arī ziedi ir kļuvuši pievilcīgi cilvēkiem. Ja zieds ir krāsains un glīts, mēs, cilvēki, audzēsim šo augu. Tas nodrošina, ka tas turpina augt un vairoties.
No kurienes rodas ziedu pigments?
Daudzas faktiskās ķīmiskās vielas ziedu ziedlapiņās, kas piešķir tām dažādas krāsas, sauc par antocianīniem. Tie ir ūdenī šķīstoši savienojumi, kas pieder lielākai ķīmisko vielu klasei, kas pazīstama kā flavonoīdi. Antocianīni ir atbildīgi par zilo, sarkano, rozā un violeto krāsu izveidošanu ziedos.
Citi pigmenti, kas ražo ziedu krāsas, ir karotīns (sarkanai un dzeltenai), hlorofils (zaļajam ziedlapiņās un lapās) un ksantofils (pigments, kas ražo dzeltenās krāsas).
Pigmenti, kas augos rada krāsu, galu galā nāk no gēniem un DNS. Augu gēni nosaka, kuri pigmenti un kurās šūnās tiek ražoti. Ziedu krāsu ģenētiku var manipulēt un to ir izdarījuši cilvēki. Kad augus selektīvi audzē noteiktām krāsām, tiek izmantota augu ģenētika, kas vada pigmenta ražošanu.
Ir aizraujoši domāt par to, kā un kāpēc ziedi rada tik daudz unikālu krāsu. Kā dārznieki mēs bieži izvēlamies augus pēc zieda krāsas, taču tas padara izvēli daudz jēgpilnāku, saprotot, kāpēc viņi izskatās tā, kā izskatās.
