Laika apstākļi ir bijuši laipni, un jūsu dārzeņu dārzs plīst pie vīlēm, šķiet, ka ir daudz produkcijas līdz vietai, kurā jūs kratāt galvu, domājot, ko darīt ar šīm dārzeņu kultūru pārpalikumiem. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.
Ko darīt ar papildu dārzeņiem
Ir daudz lietu, ko varat darīt ar pārlieku bagātīgajiem dārzeņiem.
Pārpalikuma dārza ražas izmantošana un uzglabāšana
Es esmu sava veida slinks dārznieks, un jautājums par to, ko darīt ar papildu dārzeņiem, rada labu punktu. Viena no vienkāršākajām atbildēm, kā tikt galā ar dārza ražas pārpalikumu, ir to novākšana un apēšana. Pārsniedziet salātus un kartupeļus.
Dārzeņu kultūru pārpalikums maizītēm var pievienot tik nepieciešamo šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas, un bērni nekad to nezinās. Izmēģiniet biešu šokolādes kūku vai cepumus. Lai pagatavotu kūkas un plācenīšus, izmantojiet burkānus vai pastinakus.
Kaut arī to ir pietiekami viegli izdarīt, jūs, iespējams, slimojat ar konservēšanu un sasalšanu. Viena no vienkāršākajām konservēšanas metodēm ir to žāvēšana, un, jā, ar dārgām žāvēšanas skapīm ir vieglāk, taču to var izdarīt pats ar dažiem logu aizsegiem, saulainu stūri un kādu marli. Vai arī jūs vai jūsu rīku mīlošais partneris pāris stundu laikā varat izgatavot žāvēšanas skapi.
Ziedo dārza dārzeņus
Vietējās pārtikas bankas (pat vismazākajām pilsētām parasti ir viena) parasti pieņem ziedojumus. Ja jūs varat nodot kādu no dārzeņu kultūru pārpalikumiem vietējai pārtikas bankai, noteikti informējiet viņus par to, vai tie ir bioloģiski audzēti. Ja jūs to nedarāt un jūs izmantojat pesticīdus un herbicīdus, lūdzu, pārliecinieties, ka izmantojat burta norādījumus, it īpaši attiecībā uz to, cik ilgi jāgaida pirms ražas novākšanas.
Kad jums pietrūkst ideju par to, kā rīkoties ar dārza pārpalikumu un pārtikas banka ir pārpilna, varat piezvanīt vietējam Ugunsdzēsēju namam un uzzināt, vai viņi novērtēs jūsu ziedotos dārza dārzeņus.
Tāpat telefona zvans uz tuvējo veco ļaužu pansionātu var būt tikpat ideāls, jo esmu pārliecināts, ka šie mājvietā esošie iedzīvotāji mīlētu dažus svaigus no dārza gurķus vai saldus vīnogulāju nogatavotus tomātus.
Vēl viena iespēja ir izveidot savu BEZMAKSAS dārzeņu stendu savā apkārtnē.
Pārdod dārza ražas pārpalikumu
Lielākajai daļai kopienu ir vietējais lauksaimnieku tirgus. Nolieciet savu vārdu uz stenda un nogādājiet šīs dārzeņu papildu kultūras pārdošanai. Daudzi cilvēki ir noguruši no tiem bezgaumīgajiem dārzeņiem, kas, šķiet, apdzīvo vietējos pārtikas veikalus un priedes svaigi salasītām, bioloģiski audzētām un nepārcenotām dārzeņiem, kas iesaiņoti plastmasā.
Ja jūs īsti neatrodaties tajā naudā, ķerra, galds vai kaste ar uzrakstu “Paņemiet nepieciešamo un samaksājiet, ko varat” nesīs pietiekami daudz ziedojumu, lai vismaz samaksātu par nākamā gada sēklām, pat ja jūs neceliet vairāk par dažiem centiem, jūsu dārzeņu kultūru pārpalikums maģiski izzudīs.
Es arī atklāju, ka tad, kad cilvēki tiek aicināti ziedot un uzticēties, viņi kļūst dāsnāki.
