Ja esat iestrēdzis skvoša rutiņā, regulāri kultivējot cukini vai ķekarus, mēģiniet audzēt pīrādziņu pannu. Kas ir pīrādziņu skvošs un kā jūs to audzējat?
Patty Pan skvoša augu audzēšana
Ar smalku, maigu aromātu, kas ir daudz līdzīgs cukīnim, pīrādziņu pannas ķirbis, saukts arī par ķemmīšgliemene, ir neliels vasaras skvoša variants. Mazāk pazīstami kā radinieki, dzeltenajiem ķirbjiem vai cukini, pīrādziņu pannām ir atšķirīga forma, ko daži cilvēki raksturo kā līdzīgus lidojošajam apakštasei.
Jautrā augļu forma, kas aug uz pīrādziņu skvoša augiem, var arī vilināt bērnus ēst savus dārzeņus. Tos var sākt ēst, kad tie atrodas tikai collu vai divus (2,5–5 cm) pāri, padarot tos vēl izklaidējošākus bērnu garšas kārpiņām. Patiesībā ķemmīšu ķirbji nav tik mitri kā ķekatas vai cukini, un tos vajadzētu novākt jauniem un maigiem.
Šie mazie lidojošo šķīvīšu formas augļi var būt baltā, zaļā vai sviesta dzeltenā krāsā, un tie ir apaļi un plakani ar robotu malu, tāpēc arī nosaukums.
Kā rūpēties par ķemmīšu skvošu
Ķemmīšu ķirbju vai pīrāgu pannas jāaudzē pilnā saulē, bagātīgā, labi drenējošā augsnē. Kad jūsu apkārtnē ir pārvarējusi sala briesmas, šos mazos ķirbjus var sēt tieši dārzā. Parasti tos stāda grupās ar divām vai trim sēklām vienā kalnā un atstatus 2-3 pēdu (0,5-1 m.) Attālumā viens no otra. Kad stādi sasniedz 2–3 collu (5–7,5 cm) garumu, tos atšķaida līdz vienam vai diviem augiem vienā kalnā.
Dodiet viņiem daudz iespēju augt kā jebkuram skvošam; to vīnogulāji izplatās 4-6 pēdas (1-2 m). Augļiem vajadzētu nobriest no 49 līdz 54 dienām. Saglabājiet skvošu labi padzirdītu. Nav slepenu ķemmīšu ķirbju audzēšanas padomu; augus ir salīdzinoši viegli audzēt.
Ķemmīšgliemeņu skvoša šķirnes
Ir pieejami gan brīvi apputeksnētie, gan kukaiņu vai vēja apputeksnētie, gan ķemmīšgliemeņu hibrīdu šķirnes. Hibrīdās šķirnes tiek audzētas, lai pārliecinātos, ka sēklām ir zināmas īpašas iezīmes, savukārt atklātās apputeksnētās šķirnes tiek apaugļotas, izmantojot nekontrolētu avotu, kā rezultātā var rasties augs, kas nepavaicājas. Tas nozīmē, ka ir daži atklāti apputeksnētāji, kuru rezultāts ir īsti augi no paaudzes paaudzē, un mēs tos saucam par mantojuma šķirnēm.
Izvēle par mantojuma vai hibrīda audzēšanu ir jūsu izvēle. Šeit ir dažas populāras hibrīdu šķirnes:
- Saules sprādziens
- Saulains prieks
- Pīters Pens
- Scallopini
Starp mantiniekiem ir:
- Baltā Patty Pan
- Agri baltais krūms
- Dzeltenais krūms
- Beninga zaļais tonis
- Wood's Earliest Prolific
Kad izvēlēties Patty Pan skvošu
Augi ir ražīgi, un katrā no tiem būs vairāki desmiti ķirbju. Dažu dienu laikā pēc ziedēšanas ir ļoti iespējams, ka jums būs augļi, kas ir pietiekami lieli, lai novāktu ražu. Izvēlieties, kad krāsa mainās no zaļas līdz zeltaini dzeltenai, bet kamēr augļi vēl ir mazi (2–4 collas (5–10 cm)). Patty pannas var izaugt līdz 7 collām (18 cm) pāri, bet kļūst diezgan izturīgas, jo lielākas tās kļūst.
Jūs varat sagatavot pīrāgu pannas tāpat kā jebkurus skvošus. Tos var sagriezt šķēlēs, sagriezt kubiņos, sautēt, grilēt, cept, grauzdēt vai pildīt. Tvaicējiet mazus veselus četras līdz sešas minūtes. Ķemmīšķirbis pat padara ēdamas, noderīgas servēšanas bļodas. Vienkārši izņemiet centru, kamēr tas ir neapstrādāts vai vārīts, un piepildiet ar visu, ko sirds vēlas.
