Kas ir poblano pipari? Poblanos ir maigi čili pipari ar tikai pietiekami daudz zing, lai padarītu tos interesantus, bet ievērojami mazāk nekā pazīstamākie jalapenos. Audzēt poblano papriku ir viegli, un poblano lietošana ir gandrīz neierobežota. Lasiet tālāk, lai uzzinātu pamlano piparu audzēšanas pamatus.
Poblano piparu fakti
Virtuvē ir vairāki poblano lietojumi. Tā kā tie ir tik izturīgi, poblano pipari ir ideāli piemēroti pildīšanai. Jūs varat tos pildīt ar gandrīz visu, kas jums patīk, ieskaitot krējuma sieru, jūras veltes vai jebkuru pupiņu, rīsu un siera kombināciju. (Padomājiet par čili rellenos!) Poblano pipari ir garšīgi arī čili, zupās, sautējumos, sautējumos vai olu ēdienos. Patiešām, debesis ir robeža.
Poblano piparus bieži žāvē. Šajā formā tie ir pazīstami kā anšo pipari un ir ievērojami karstāki nekā svaigi poblanos.
Kā audzēt Poblano piparus
Šie padomi par poblano piparu audzēšanu dārzā palīdzēs nodrošināt labu ražu:
Augu poblano piparu sēklas telpās astoņas līdz divpadsmit nedēļas pirms pēdējā vidējā sala datuma. Glabājiet sēklu paplāti siltā, labi apgaismotā vietā. Sēklas vislabāk dīgst ar siltuma paklāju un papildu apgaismojumu. Potēšanas maisījumu turiet nedaudz mitru. Sēklas dīgst apmēram divās nedēļās.
Pārstādiet stādus uz atsevišķiem podiem, kad tie ir apmēram 2 collas (5 cm) gari. Stādiet stādus dārzā, kad tie ir no 5 līdz 6 collas (13-15 cm) gari, bet vispirms tos nocietiniet pāris nedēļas. Nakts temperatūrai jābūt no 60 līdz 75 grādiem F. (15–24 ° C).
Poblano pipariem nepieciešama pilnīga saules gaisma un bagātīga, labi drenēta augsne, kas ir pārveidota ar kompostu vai labi sapuvušu mēslu. Augus apaugļo apmēram sešas nedēļas pēc stādīšanas, izmantojot ūdenī šķīstošu mēslojumu.
Ūdens pēc nepieciešamības, lai augsne būtu mitra, bet nekad nebūtu mitra. Plāns mulčas slānis novērsīs iztvaikošanu un kontrolēs nezāles.
Poblano pipari ir gatavi ražai, kad tie ir 4 līdz 6 collas (10-15 cm) gari, aptuveni 65 dienas pēc sēklu stādīšanas.
