Plānojot dārzu, iespējams, ka burkānu un citu sakņu dārzeņu vidū ir jāiekļauj pastinaki. Faktiski pastinaki (Pastinaca sativa) ir saistīti ar burkānu. Pastinaka virsotne atgādina platlapju pētersīļus. Pastinaki pieaugs līdz 3 pēdām (, 91 m), ar saknēm līdz 20 collām (50 cm) garām.
Tāpēc tagad jūs varētu jautāt: "Kā es varu audzēt pastinaku?" Kā audzēt pastinaku - tas daudz neatšķiras no citiem sakņu dārzeņiem. Tie ir ziemas dārzeņi, kuriem patīk vēss laiks, un to nobriešana var ilgt pat 180 dienas. Pirms ražas novākšanas viņi faktiski mēnesi tiek pakļauti gandrīz sasalšanas temperatūrai. Stādot pastinaku, atcerieties, ka vēss laiks uzlabo saknes garšu, bet karsts laiks noved pie sliktas kvalitātes dārzeņiem.
Kā audzēt pastinakus
Lai pastinaks pārietu no sēklām līdz saknēm, nepieciešams no 120 līdz 180 dienām. Stādot pastinaku, sēklas stādiet pus collu atstarpē un ½ collas dziļi rindās vismaz 12 collas (30 cm) attālumā. Tas augošajiem pastinakiem dod iespēju attīstīt labas saknes.
Pastinaku audzēšanai dīgšanai nepieciešamas 18 dienas. Pēc stādu parādīšanās pagaidiet pāris nedēļas un atšķaidiet augus līdz apmēram 3 līdz 4 collas (7,6 līdz 10 cm) atstarpēm rindās.
Audzējiet tos labi, audzējot pastinakus, pretējā gadījumā saknes būs bez garšas un izturīgas. Noderīga ir arī augsnes mēslošana. Augošos pastinakus var apaugļot tāpat kā burkānus. Apmēram jūnijā sānu kleita ar mēslojumu, lai augsne būtu pietiekami veselīga pastinaku audzēšanai.
Kad novākt pastinaku
Pēc 120 līdz 180 dienām jūs zināt, kad novākt pastinaku, jo lapu galotnes sasniedz 3 pēdas augstu. Novāc pastinaku visā rindā un atstāj citus nobriest. Pastinaki labi saglabājas, ja tos uzglabā 32 F (0 ° C) temperatūrā.
Jūs varat arī atstāt dažus pastinakus zemē līdz pavasarim; vienkārši izmetiet dažas collas (7,5 cm.) augsnes pār savu pirmo kritušo pastinaku ražu, lai izolētu saknes nākamajai ziemai. Kad novākt pastinaku pavasarī, ir tūlīt pēc atkušņa. Pastinaki būs vēl saldāki par rudens ražu.
