Ja jums patīk romiešu vai kos salātu garša, jūs neesat viens. Cilvēki romiešu salātus stāda gandrīz 5000 gadus. Romaine ir populāra sviestmaižu piedeva un izvēlētie salāti Cēzara salātu receptēs. Šis uzturvielām bagātais dārzenis ir lielisks minerālvielu un antioksidantu avots, tomēr joprojām lepojas ar pārsteidzoši zemām 10 kalorijām vienā tasītē salātu.
Lai neatpaliktu no patērētāju pieprasījuma, komerciālie audzētāji katru gadu ir ziedojuši tūkstošiem hektāru romiešu salātu audzēšanai. Diemžēl tiek lēsts, ka zaļie lapu dārzeņi veido 20% no pārtikas izraisītām slimībām. Tas ir izraisījis daudzus romiešu salātu atsaukumus pēdējās desmitgades laikā un daudzām ģimenēm 2018. gadā izslēdzis salātus no Pateicības dienas ēdienkartes. Daudzi dārznieki uzskata, ka romiešu salātu audzēšana mājās ir drošāka alternatīva.
Romaine salātu kopšana
Romiešu salātu audzēšana ir diezgan vienkārša. Tā ir vēsā laika kultūrauga, kuru var stādīt agrā pavasarī un vasaras beigās lielākajā daļā ASV teritoriju. Ātra romiešu salātu audzēšana ir kraukšķīgu, lieliskas garšas lapu iegūšanas noslēpums. Ja meklējat labāko veidu, kā audzēt romiešu salātus, mēģiniet izpildīt šos padomus:
- Sāciet pavasara kultūras telpās. Romaine nobriešanai nepieciešamas 70 līdz 75 dienas. Lai novērstu pavasara kultūru pieskrūvēšanu, sāciet romu telpās. Romaine stādi var izturēt sals un tos var pārstādīt dārzā, tiklīdz var apstrādāt augsni. Kritušās kultūras vasaras beigās var tieši sēt dārzā. Nobrieduši salāti nav izturīgi pret salu.
- Izmantojiet barības vielām bagātu, mitru augsni. Romaine prasa, lai ātri augtu gan slāpeklis, gan augsnes mitrums. Mēslojiet vai mainiet dārza augsni ar lielu daudzumu komposta. Salātu cienītāji uzskata, ka augsnē audzētā romiešu garša ir labāka nekā hidroponiskajiem salātiem.
- Izvairieties no romiešu salātu stādīšanas pusdienas saulē. Tā vietā pārstādiet romiešu stādus mākoņainā dienā vai vakarā, lai novērstu augu dehidratāciju un mazinātu transplantāta šoku.
- Nodrošiniet pietiekamu atstarpi. Kosmosa romiešu augi ir vismaz 12 collu (30 cm) attālumā viens no otra. Dodot romiešu salātiem daudz vietas augšanai, tiek iegūtas lielākas galvas. Tas arī uzlabo gaisa cirkulāciju, kas var mazināt puvi. Sējot dārzā, mēģiniet izmantot sēklu lenti, lai panāktu labāku atstarpi.
- Sargāt no kaitēkļiem. Truši un gliemji mīl romiešu saldo garšu. Lai novērstu trušu ražas novākšanu, pirms jūs to darāt, mēģiniet izmantot peldošos rindu vākus vai izvēlieties audzēt romānu nepieejamā vietā pakarināmā grozā vai paaugstinātos traukos. Lai kontrolētu lodes, mēģiniet izveidot slazdus vai izmantot diatomītu ap romēnu. Ieteicams izvairīties no pesticīdu lietošanas salātos, jo lapas tos viegli absorbē.
- Biežāk stādiet mazāk augu. Lai nepārtraukti piegādātu lapu salātus visā augšanas sezonā, mēģiniet stādīt romiešu salātus ik pēc pāris nedēļām. Romaine var arī novākt lapu pa lapai, lai pagarinātu ražu.
Salīdzinot ar citiem salātu veidiem, romēnu uzskata par izturīgāku pret karstumu un izturīgu pret skrūvēm. Tas labi aug podos un ir populāra konteineru un vertikālās dārzkopības izvēle. Ražas novākšanai visa gada garumā ziemā izmēģiniet hidroponiski augošos romiešu salātus.
