Puravi ir sīpolu dzimtas pārstāvji, bet tā vietā, lai veidotu sīpolu, tie veido garu kātu. Dažreiz franči šo barojošo dārzeņu dēvē par nabadzīgā cilvēka sparģeļiem. Puravos ir daudz vitamīnu C, A un folātu, un tie satur arī kaempferolu, fitoķimikāliju, kas, domājams, palīdz novērst vēzi. Uzzināsim vairāk par puravu augu novākšanu dārzā, lai izmantotu visu, ko viņi piedāvā.
Kad novākt puravus
Lielākā daļa puravu nobriest 100 līdz 120 dienas pēc sēklu sēšanas, bet dažas šķirnes nobriest tikai 60 dienās. Sāciet ražu, kad kātiņi ir apmēram collas (2,5 cm) šķērsām. Atkarībā no jūsu klimata, jūs varētu novākt puravu augus no vasaras beigām līdz agram pavasarim. Atlaižot puravu augus, kas nobriest dažādos gada laikos, jūs varat pagarināt ražu.
Puravus vislabāk izmantot svaigus, bet, ja tie ir jāuzglabā, iesaiņojiet tos mitrā papīra dvielī un ievietojiet plastmasas maisiņā ledusskapī uz septiņām līdz 10 dienām. Vismazāk saglabājas mazākie puravi, tāpēc vispirms izmantojiet lielos. Nenogrieziet tos, kamēr neesat gatavs tos izmantot.
Kā novākt puravus
Novāc puravus no vaļīgas augsnes, velkot tos uz augšu. Izvelkot tos no smagas augsnes, var ievainot saknes. Izmantojiet dārza dakšiņu, lai sasniegtu zem saknēm un paceltu tos no smagas māla augsnes. Kratiet augus un notīriet pēc iespējas vairāk augsnes un pēc tam rūpīgi izskalojiet tos. Tieši pirms lietošanas puravi sagriež gareniski uz pusēm un izskalo atlikušo augsni.
Dārza puravu ražu sāciet agri, sagriežot dažas lapas, pirms augs ir gatavs ražai. Ar asu nazi sagriež lapas no auga. Pārāk daudz lapu novākšana apstādina augus, tāpēc no katras ņem tikai dažas lapas.
Puraviem ir ierobežots glabāšanas laiks, taču daļu no labības jūs varat pārziemot dārzā. Tuvojoties ziemas laika apstākļiem, uzlieciet augsni ap augiem un pārklājiet tos ar biezu mulčas slāni. Izmantojiet šo metodi, lai pagarinātu ražu un ziemā baudītu svaigus puravus. Dažas šķirnes pārziemo labāk nekā citas. Meklējiet tādas šķirnes kā ‘King Richard’ un ‘Tadorna Blue’, kuras audzētas pārziemošanai.
Tagad, kad jūs zināt, kad un kā dārzā novākt puravus, varat izbaudīt veselīga dzīvesveida priekšrocības.
