Nigērijas viļņotos ķirbjus patērē 30 līdz 35 miljoni cilvēku, bet vēl miljoni cilvēku par tiem pat nav dzirdējuši. Kas ir viļņains ķirbis? Nigērijas viļņainie ķirbi ir Cucurbiacea ģimenes locekļi, tāpat kā viņu vārda brālis, ķirbis. Viņiem ir arī citas ķirbju īpašības. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par viļņotu ķirbju audzēšanu.
Kas ir viļņains ķirbis?
Nigērijas rievotais ķirbis (Telfairia occidentalis) parasti sauc par Ugu, un to visā Rietumāfrikā plaši audzē gan sēklu, gan jauno lapu dēļ.
Ugu ir zālaugu daudzgadīgs augs, kura dzimtene ir Āfrikas dienvidu daļa. Tāpat kā ķirbji, arī Nigērijas viļņainie ķirbi ložņājas gar zemi un ar ūsiņu palīdzību kāpj uz augšu. Biežāk augošās viļņotās ķirbis notiek ar koka konstrukcijas palīdzību.
Papildu informācija par viļņotajiem ķirbjiem
Nigērijas viļņainajiem ķirbjiem ir plaši lobētas lapas, kas ir bagātas ar barības vielām. Viņi tiek izvēlēti jaunībā un tiek pagatavoti zupās un sautējumos. Augi izaug līdz 50 pēdām (15 m) vai ilgāk.
Divmāju ziedošs augs Nigērijas viļņainie ķirbi dažādos augos rada gan vīriešu, gan sieviešu ziedēšanu. Ziedi tiek ražoti piecu krēmīgi baltu un sarkanu ziedu komplektos. Iegūtie augļi ir zaļi, kad jaunieši nobriešanas laikā kļūst dzeltenīgi.
Augļi ir neēdami, bet viļņotās ķirbju sēklas parasti izmanto gan kulinārijā, gan ārstniecībā un ir vērtīgs olbaltumvielu un tauku avots. Katrs auglis satur līdz 200 viļņotu ķirbju sēklu. Sēklas tiek piespiesti arī eļļai, ko izmanto ēdiena gatavošanā.
Medicīniski augu daļas lieto anēmijas, krampju, malārijas un sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai.
Pieaugušais ķirbis
Ātrus audzētājus, viļņotas ķirbju sēklas var audzēt USDA zonās 10-12. Sausumu izturīgus, Nigērijas viļņotos ķirbjus var audzēt smilšainās, smilšmālajās un pat smagajās mālainajās augsnēs, kas ir skābas vai neitrālas un labi novadītas.
Toleranti pret dažādiem gaismas apstākļiem, Nigērijas viļņotos ķirbjus var audzēt ēnā, daļēji ēnā vai saulē, ja augsne tiek turēta vienmērīgi mitra.
