Baklažānu audzēšana vegiju dārzā var būt tik noderīga, kad pienāks laiks novākt šos garšīgos, daudzpusīgos augus. Ir vairākas šķirnes, no kurām izvēlēties dažādus izmērus, formas un krāsas. Saprotot, kādiem baklažāniem ir jāaug un jāziedo, jūs varat nodrošināt labu ražu.
Kā iestādīt baklažānus
Tāpat kā viņu tuvākie brālēni, tomāti, baklažāni (Solanum melongena) ir dārzeņi karstā laikā. Viņi aug īsā, karstā sezonā, tāpēc, plānojot, kā un kad sākt baklažānus, ņemiet vērā augsnes un gaisa temperatūru:
- Ja sākat no sēklām, pārliecinieties, ka augsne ir no 75 līdz 85 grādiem pēc Fārenheita (24 līdz 30 Celsija). Ja nepieciešams, izmantojiet sildīšanas paklāju. Viņiem būs vajadzīgas šīs siltās temperatūras un divas līdz trīs nedēļas, lai dīgtu.
- Sāciet sēklas augsnē, kuras dziļums ir 0,6 cm. Plāni stādi, lai tie būtu 2 līdz 3 collas (5 līdz 7,6 cm.) Attālumā viens no otra.
- Baklažānu transplantācijas var iziet dārzā, tiklīdz temperatūra paliek droši virs 50 grādiem F. (10 Celsija).
- Kosmosa pārstādīšana dārzeņu dārzā 18 collas (46 cm.) Viena no otras un rindās, kas atrodas 36 collu (91 cm) attālumā.
Baklažānu kopšana
Ir svarīgi zināt, kur stādīt baklažānus. Pārliecinieties, ka jūsu transplantācijas atrodas dārza vietā, kur tās saņems pilnīgu sauli. Augsnei jābūt auglīgai un labi drenētai. Ja nepieciešams, groziet, lai pārliecinātos, ka augi saņem pietiekami daudz barības vielu un neatrodas stāvošā ūdenī.
Baklažāniem vislabāk veicas, ja augsnē ir nemainīgs augsnes mitrums. Regulāri laista, it īpaši, ja augi ir jauni, lai tiem izveidotos dziļas saknes. Izvairieties no laistīšanas virs galvas, lai novērstu slimības, taču apsveriet iespēju izmantot mulču, lai augsne būtu mitra, silta un nezāles noturētas. Parasti baklažāniem nedēļā vajadzētu būt collai (2,5 cm) lietus vai laistīšanas.
Kad izvēlēties baklažānu
Jūs varat pagaidīt, līdz katrs baklažāns ir nobriedis, lai savāktu tās šķirni, bet jūs varat arī izvēlēties tos, kas nav pilnībā nobrieduši. Kad tie ir mazāki, augļi būs maigi pēc tekstūras un garšas. Neļaujiet baklažāniem noturēties uz augu agrīnā briedumā; viņi nesaglabās savu kvalitāti.
Lai novāktu baklažānus, izmantojiet šķēres vai šķēres. Ja jūs mēģināt tos novilkt, jūs, visticamāk, sabojāsiet augu, augļus vai abus.
Baklažāni slikti turas. Jūs varat tos uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu. Marinēšana ir iespējama, taču citas konservēšanas metodes nenodrošina labu kvalitāti. Baklažānus vienmēr vislabāk ēst svaigus. Šī iemesla dēļ ir lietderīgi sākt izvēlēties augļus, kad tie ir mazāki un nenobrieduši, lai pagarinātu ražas novākšanas periodu.
