No dārza svaigi gurķi ir kārums, taču reizēm dārznieks iekož mājās audzētā gurķī un domā: “Mans gurķis ir rūgts, kāpēc?”. Izpratne par to, kas izraisa rūgtos gurķus, var palīdzēt novērst rūgtu gurķu rašanos.
Kāpēc gurķis ir rūgts
Gurķi ir daļa no Cucurbit ģimenes kopā ar ķirbi un melonēm. Šie augi dabiski ražo ķīmiskas vielas, ko sauc par kukurbitacīniem, kas ir ļoti rūgti un lielos daudzumos var saslimt ar cilvēku. Lielāko daļu laika šīs ķīmiskās vielas attiecas tikai uz auga lapām un stublāju, taču noteiktos apstākļos tās var iekļūt auga augļos, izraisot rūgtus gurķus.
Kas izraisa rūgtu gurķi?
Pārāk karsts - Viens no visbiežāk sastopamajiem iemesliem, kāpēc gurķis ir rūgts, ir karstuma dēļ. Ja augam ir stresa karstuma dēļ, tas var sākt ražot rūgtus gurķus.
Nevienmērīga laistīšana - Vēl viena iespēja, kas izraisa rūgtos gurķus, ir, ja gurķis piedzīvo pārmaiņus sausuma un pārlaistīšanas periodus; stresa dēļ augs var radīt rūgtus augļus.
Temperatūras svārstības - Ja temperatūra ilgstoši dramatiski svārstās no vienas galējības uz otru, augs var sākt ražot rūgtus gurķus.
Iedzimtība - Varbūt vissmagākais iemesls, kāpēc gurķis ir rūgts, ir vienkārša ģenētika; pastāv recesīva iezīme, kas var izraisīt augu, kas jau no paša sākuma ražo rūgtus augļus. Jūs varat stādīt sēklas no vienas paciņas un apstrādāt tās visas vienādi, tikai lai atklātu, ka kāds no augiem ražo rūgtus gurķus.
Mans gurķis ir rūgts, kā es to varu novērst?
Lai novērstu rūgto augļu rašanos, vispirms pievērsieties tam, kas izraisa rūgto gurķu augļus.
Gurķa audzēšanā vienmēr izmantojiet labāko praksi. Gurķus turiet vienmērīgā temperatūrā, kas nozīmē, ka jums vajadzētu stādīt gurķi tā, lai tas iegūtu jūsu klimatam piemērotu sauli (saulainākas vietas vēsā klimatā, rīta un pēcpusdienas saule tikai karstākā klimatā). Ūdens vienmērīgi un regulāri, īpaši sausuma laikā.
Diemžēl, kad gurķu augs sāks ražot rūgtus augļus, visticamāk, tas turpinās ražot rūgtus gurķus. Jums vajadzētu noņemt augu un sākt no jauna.
