Ķīniešu kāpostu dārzenis (Brassica oleracea var. alboglabra) ir interesanta un garšīga dārzeņu kultūra, kuras izcelsme ir Ķīnā. Šis dārzenis pēc izskata ir ļoti līdzīgs rietumu brokoļiem, un tāpēc to sauc par ķīniešu brokoļiem. Ķīniešu kāpostu dārzeņu augos, kuru garša ir saldāka nekā brokoļiem, ir daudz A un C vitamīnu un daudz kalcija.
Ir divas ķīniešu kāpostu šķirnes, viena ar baltiem ziediem un viena ar dzelteniem ziediem. Balto ziedu šķirne ir populāra un aug līdz pat 48 collas augstumā. Dzeltenais ziedu augs aug tikai līdz aptuveni 20 cm. Abas šķirnes ir karstumizturīgas un lielākajā daļā apgabalu augs ziemā.
Ķīniešu brokoļu augu audzēšana
Ķīniešu brokoļu stādu audzēšana ir ārkārtīgi vienkārša. Šie augi ir ļoti piedodoši un labi darbojas ar minimālu kopšanu. Tā kā šie augi vislabāk aug vēsākos apstākļos, ja dzīvojat ārkārtīgi siltā klimatā, izvēlieties lēnām skrūvējamas šķirnes.
Sēklas var stādīt, tiklīdz augsni var apstrādāt un stādīt visu vasaru un rudeni. Sēj sēklas viena collas (1 cm) attālumā rindās, kas izvietotas 18 collu (46 cm) attālumā, un pilnā saulē. Sēklas parasti dīgst 10 līdz 15 dienu laikā.
Ķīniešu brokoļiem patīk arī labi nosusināta augsne ar lielu daudzumu organisko vielu.
Ķīniešu brokoļu kopšana
Stādus vajadzētu atšķaidīt līdz vienam augam ik pēc 8 collām (20 cm), kad tie sasniedz 3 collas (8 cm) garus. Regulāri nodrošiniet ūdeni, īpaši sausu laiku laikā. Nodrošiniet daudz mulčas gultā, kas palīdz saglabāt mitrumu un uzturēt augus vēsus.
Lapu lapiņas, kāpostu laputis, gaļas augi un grieztie tārpi var kļūt par problēmu. Cieši vērojiet augus, lai neradītu kukaiņu bojājumus, un, ja nepieciešams, izmantojiet organisko kaitēkļu apkarošanu. Uzturiet dārzu bez nezālēm, lai popularizētu veselīgus augus kā daļu no jūsu regulārās ķīniešu brokoļu kopšanas.
Ķīniešu brokoļu novākšana
Lapas ir gatavas ražas novākšanai apmēram 60 līdz 70 dienu laikā. Novāc jaunus kātiņus un lapas, kad parādās pirmie ziedi.
Lai veicinātu nepārtrauktu lapu piegādi, ar tīru, asu nazi, apmēram 8 collas (20 cm) no augu augšas, atlasiet vai sagrieziet kātiņus.
Pēc ķīniešu brokoļu novākšanas jūs varat to izmantot maisot vai viegli tvaicējot, tāpat kā jūs kāposti.
