Mīli savus brokoļus, bet dārzā tas nedarbojas labi? Varbūt brokoļu augi augšanas procesa sākumā pogā vai veido mazas galvas un nekad nekļūst par jauku pilna izmēra galvu, kādu redzat lielveikalā. Vai varbūt veidojas galvas, bet rezultāti ir brokoļi ar vaļīgu, rūgtu galvu. Ir vairākas brokoļu audzēšanas problēmas, un galvenokārt tās ir viena aspekta sekas - brokoļiem patīk to atdzist.
Kāpēc brokoļu galvas kļūst vaļīgas?
Rudenī audzētie brokoļi ražo vismaigākos, veselīgākos un saldākos brokoļus, kādus jūs jebkad audzēsiet. Dažos valsts apgabalos pavasara apstākļi joprojām ir nedaudz atdzist un paredzami, taču daudziem no mums pavasara temperatūra sasilst pārāk ātri, pārvēršoties vasaras karstumā ilgi pirms kalendāra pasludināšanas par vasaras saulgriežiem.
Kad pavasara mēnešos temperatūra paaugstinās pārāk ātri, brokoļu augu reakcija ir ziedu pumpuru priekšlaicīga atvēršana vai skrūvēšana. Šī reakcija uz stresu ir arī viens no galvenajiem zaudēto brokoļu galvu cēloņiem. Temperatūra ar dienām, kas pārsniedz 86 grādus F. (30 C.), un nakts temperatūra 77 grādus F. (25 C.) liek augam kļūt par veģetatīvās galvas bez galvām.
Faktiski gandrīz visas brokoļu audzēšanas problēmas ir tieši tādas stresa sekas kā zems augsnes slāpeklis, zems augsnes mitrums, slimības vai kukaiņi, mikroelementu trūkums un visbiežāk temperatūras svārstības. Kaut arī brokoļu augi var izdzīvot sasalšanas laikā, tie neuzņemas laipnu izturēšanos pret temperatūras paaugstināšanos, kas izraisīs brokoļu veidošanos ar vaļīgām, rūgtajām galvām, kā arī mazākiem un parasti mazāk aromātiskiem ziedkopiem.
Visbeidzot, pārmērīgs slāpeklis var arī izraisīt vaļīgas brokoļu galvas. Tāpēc pareizas barības vielu, piemēram, komposta, kūtsmēslu vai pat slāpekli saturoša mēslojuma piedevas ir galvenās sastāvdaļas. Ja jums rodas brokoļu audzēšanas problēmas, piemēram, vaļīgas galvas, ieteicams pārbaudīt augsni.
Kā novērst vaļīgas galvas brokoļiem
Vienkārši soļi, lai novērstu vaļīgas brokoļu galvas, ir vispirms sēt sēklas rudenī, kas tieši sētas 85 līdz 100 dienas pirms jūsu reģiona paredzētā pirmā sala - parasti vasaras vidū vai beigās. Ja jūs stādāt transplantācijas, pievienojiet desmit dienas augšanas šķirnes uzskaitītajām “dienām līdz briedumam” un skaitiet atpakaļ no pirmā paredzamā sala datuma.
Nākamais darba kārtība ir pareizi novietot brokoļu augus. Izvēlieties vietu saulē ar nedaudz skābu augsni (pH starp 6,0-6,8), kas ir labi nosusinoša un bagāta ar organiskām vielām. Brokoļiem ir nepieciešams daudz uztura, tāpēc strādājiet 2 līdz 4 collas (5-10 cm) komposta vai kūtsmēslu. Pareizam pH līmenim un organisko vielu daudzumam ir izšķiroša nozīme brokoļu galvu attīstībā. Bora trūkumi var izraisīt vēl vienu brokoļu audzēšanas problēmu, radot dobus kātiņus.
Visbeidzot, lai veicinātu kompaktu galvu brokoļos, atstājiet augus 15–18 collu (38–46 cm.) Attālumā un pārstādiet transplantātus zemāk zemē, nekā tie atrodas katlā. Pēc tam, kad esat novācis galveno centrālo galvu, brokoļu augus varat apsēst ar sānu. Tas veicinās sānu dzinumu ražošanu. Vienkārši ievadiet augsnē, kas atrodas augu pamatnē, nedaudz ar slāpekli bagātu mēslojumu, piemēram, kūtsmēslus vai zivju miltus. Tas lieliski noder ziemojošām šķirnēm, kuras pēc tam ziemas beigās vai agrā pavasarī jāapģērbj sāniski, jo izaugsme sākas no jauna.
