Sparģeļu novākšanu ir vērts gaidīt, un jāgaida, ja esat izveidojis jaunu sparģeļu gultu no sēklām vai vainagiem. Ērtie šķēpi nav ēdami kvalitatīvi tikai ceturto gadu pēc sēklu stādīšanas. Pēc tam sparģeļu novākšana katru gadu kļūst vērtīgāka.
Sparģeļu stādīšana no sēklām ļauj audzēt jebkuru dārzeņu šķirni, bet, audzējot no viena gada veciem kroņiem, sparģeļus var novākt ātrāk - trīs gadus pēc vainagu stādīšanas. Mācīšanās izvēlēties sparģeļus nodrošina jūsu sparģeļu gultas kalpošanas laiku.
Vīriešu vai sieviešu sparģeļi
Sparģeļu augi ir vai nu vīrieši, vai sievietes. Sievietes augs attīstīs daudz šķēpu, bet, novācot sparģeļus, ražīgākā raža būs no vīriešu kārtas augiem.
Lai uzzinātu, kā novākt sparģeļus, jāzina atšķirība starp vīriešu un sieviešu augiem, kas ir viegli atklājama, tiklīdz parādās un aug garšīgs dārzenis. Augu mātītes lielu daļu enerģijas velta sēklu ražošanai, un tās var identificēt, kad vēlāk sezonā parādās sarkanas, ogu formas sēklas.
Vīriešu augi, kas sēklas ražošanai nepiešķir enerģiju, piedāvā biezākus un garākus šķēpus, kurus cilvēks vēlas, novācot sparģeļus. Pieejamas jaunākas sparģeļu šķirnes, kas piedāvā tikai tēviņaugus, kuriem nav nepieciešama apputeksnēšana.
Kā novākt sparģeļus
Sparģeļi ir vieni no agrākajiem dārzeņiem no dārza pavasarī. Zinot, kad jāņem sparģeļi, jūsu kultūraugs būs visgaršīgākais.
Trešajā augšanas gadā pēc gadu vecu vainagu stādīšanas augu šķēpi būs gatavi sparģeļu novākšanai. Šajā sākotnējā ražas gadā (trešajā gadā) augus vajadzētu novākt tikai pirmajā optimālās ražošanas mēnesī. Šķēpu noņemšana ilgāk par mēnesi šajā nozīmīgajā augšanas gadā vājinās un, iespējams, nogalinās augu.
Sparģeļu novākšana jāsāk, kad kāti ir 5 līdz 8 collas (13-20 cm) gari un tikpat lieli kā pirksts. Protams, platums atšķirsies no vīriešu dzimuma augiem. Garums var noteikt, kad jāņem sparģeļi, bet jūs vēlaties tos iegūt pietiekami agri sezonā, lai tie būtu maigi.
Izgrieziet vai salaužiet šķēpus no vietas, kas ir vistuvāk to piestiprināšanai šķiedru saknēm. Pārmērīga teritorijas traucēšana var izraisīt šķēpu bojājumus, kas vēl nav uzlauzuši zemi.
Kad jūs zināt, kā izvēlēties sparģeļus, jūs iepriecināsit pavasara sparģeļu novākšanu nākamajos gados. Pareizi sagatavota un novākta sparģeļu dobe daudzus gadus palielinās gada ražu, parasti līdz 15 gadiem un, iespējams, līdz 30 gadiem, dārzeņiem kļūstot bagātīgākam.
