Gadsimtiem ilgi pelašķi ir pelnījuši tādus vispārpieņemtus vārdus kā kareivju brūces misa, sirmgalvju pipari, nelokāmā nezāle, lauka apiņi, sv. Jāzepa herbe un bruņinieka milfoils, jo tos daudzkārt izmanto kā zāles un garšvielas. Patiesībā pelašķi izpelnījās savu ģints nosaukumu, Achillea, jo leģendā Ahilejs izmantoja zāli, lai apturētu savu ievainoto karavīru asiņošanu.
Tika arī teikts, ka Jēzus ir devis Jāzepam pelašķu, lai apturētu brūces asiņošanu, un pelašķi kļuva par vienu no deviņiem svēto dziedinošajiem augiem, ko agrīnās kristietes apvienoja un nodeva mazāk paveicējiem. Pirmajos kristīgajos laikos no šiem deviņiem garšaugiem, ieskaitot pelašķus, tika pagatavota īpaša zupa, lai aizkavētu ļaunos garus. Ķīnā tika uzskatīts, ka pelašķi pārstāv līdzsvarotu iņ un jaņ. Uzzināsim vairāk par zāļu pelašķu augu izmantošanas priekšrocībām.
Pelašķu augu izmantošana
Kādas ir šīs apbrīnojamās pelašķu priekšrocības, kas to ir ieguvušas tik ilgstošu popularitāti, un kā pelašķi ir noderīgi? Iesācējiem pelašķu augu ēdamās gaisa daļas satur A un C vitamīnus, kāliju, cinku, magniju, kalciju, fosforu un niacīnu. Senie ārsti tomēr neuztraucās par ikdienas uztura vērtībām.
Viņi izmēģināja un pārbaudīja pelašķus un atklāja, ka tie pārliecina brūču vai deguna asiņošanu. Viņi atklāja, ka spēcīgais pelašķu tējas aromāts attīra deguna un deguna blakusdobumu problēmas un atbrīvo no sastrēgumiem, alerģijām, klepus un kuņģa darbības traucējumiem. Viņi atklāja, ka no pelašķiem izgatavotie salvi un balzami samazina pietūkumu un zilumus, kā arī palīdzēja dziedēt ādas problēmas.
Gadsimtiem ilgi cilvēce ir novērtējusi pelašķu ārstnieciskos ieguvumus. To lieto kā dabisku līdzekli pret saaukstēšanos un gripu, gremošanas līdzekli, drudža mazināšanai, savelkošu un pretiekaisuma līdzekli. Ar pelašķu pagatavotu mutes skalošanas līdzekli lieto zobu un smaganu problēmu ārstēšanai. Šampūni, ziepes un citus skaistumkopšanas produktus var izgatavot ar pelašķu, lai veicinātu tīru, veselīgu galvas ādu un novērstu matu izkrišanu.
Papildus daudzajiem pelašķu ieguvumiem mūsu ķermenim pelašķus lieto arī depresijas un emocionālu problēmu ārstēšanai. Parasti to uzskata par harmonizējošu un līdzsvarojošu augu augu.
Pelašķu papildu priekšrocības
Pelašķi gadsimtiem ilgi lieto arī pārtikā un dzērienos. Tās smaržu un garšu var raksturot kā līdzīgu anīsam un estragonam. Viduslaikos pelašķi bija iecienīta alus, graudu un medus sastāvdaļa. To var izmantot kā apiņu un miežu aizstājēju vai vienkārši pievienot kā aromatizētāju.
To izmantoja arī siera ražošanā, jo tas palīdz sarecēt pienu un piešķir bezmaksas garšu. Nedaudz pelašķu var iet tālu, jo tā smarža un garša var viegli pārspēt ēdienus. Pelašķu lapas un ziedus var žāvēt un sasmalcināt garšvielās. Lapas un ziedus var izmantot arī svaigus salātos, zupās, sautējumos un citos ēdienos kā lapu dārzeņu vai garnējumu.
Pelašķi ir noderīgi arī ainavai un dārzam. Tas piesaista virkni labvēlīgu kukaiņu. Augu blīvā sakņu struktūra ir arī lieliska augsnes saistviela erozijas kontrolei. Pelašķis kā pavadošais augs palielina blakus esošo augu izturību pret slimībām, vienlaikus uzlabojot to garšu un smaržu. Pievienojot komposta kaudzei, pelašķi paātrina sadalīšanos un pievieno komposta barības vielu perforatoru.
Pelašķi iztur sausumu, bet var izturēt arī ļoti mitru sezonu. Turklāt pelašķu smarža atbaida briežus un odus.
