Kurkuma longa ir sterils triploīds organisms, kas attīstījies dabiskās atlases un pavairošanas ceļā. Ingvera radinieks, kuram ir līdzīgi augšanas apstākļi, tas ir savvaļas kurkumas hibrīds, kas atrodams Āzijas dienvidos, un Indija ir dominējošā audzēšanas kurkuma augu tirdzniecība. Kurkumu var atrast arī Ķīnā (kur to kultivē kopš septītā gadsimta), Jamaikā, Indonēzijā un Malaizijā. Uzzināsim vairāk par šo augu, tā priekšrocībām un to, kā audzēt kurkumu mājās vai dārzā.
Kā izskatās kurkuma augs?
Kurkuma augi aug līdz 3 pēdām (apmēram 1 m) ar lielām, 5 collu (13 cm) dziļi zaļām lapām. Ziedēšana ir zaļa un balta maliņa ar dinamiski rozā un dzeltenu krāsu.
Kurkuma priekšrocības
Kurkuma augu audzēšana ir lielisks C vitamīna, magnija un kālija avots, taču kurkuma priekšrocību saraksts neapstājas. Ar kurkuma audzēšanu, kas datēta ar 300. gadu p.m.ē. ko Harapānas civilizācija jau sen ir atklājusi, ka kurkumai ir daudz medicīnisku ieguvumu.
Ir pierādīts, ka artrīts, muskuļu sastiepumi, pietūkums un sāpes, ko izraisa traumas vai ķirurģiskas iegriezumi, tiek atviegloti. Kuņģa un aknu slimības, ādas slimības un dažas ar sirdi saistītas slimības var palīdzēt izmantot kurkuma augus. To var izmantot arī kā asins attīrītāju, pretiekaisuma un antioksidantu.
Kurkuma audzēšana un kurkumīna izmantošana no augiem var palīdzēt cīņā pret noteiktiem vēža veidiem, ieskaitot leikēmiju. Turpmākie pētījumi ir parādījuši, ka kurkuma augi var būt noderīgi arī tiem, kuri cieš no Alcheimera slimības. Ķīnā augus izmanto kā depresijas ārstēšanu.
Ikdienas dzīvē ir papildu kurkuma ieguvumi, piemēram, lietošana kosmētikā vai sauļošanās līdzekļos, kā mājas līdzeklis pret saules apdegumiem, kā ķermeņa vai auduma krāsviela un pat kā depilācija Indijas sievietēm. Tas ir plaši pazīstams kā gremošanas līdzeklis, un šī iemesla dēļ tā ir galvenā Indijas virtuves sastāvdaļa, ieskaitot kariju. Kurkuma ir arī sastāvdaļa, kas sinepēm piešķir izcili dzelteno krāsu.
Vai jūs varat audzēt kurkumu?
Vai jūs varat audzēt kurkumu? Protams, lai arī kurkuma augi patiešām ir labāk piemēroti atklātiem laukiem ar klimatu, kuru Ziemeļamerikā nav viegli atrast. Tas nozīmē, ka ar pareiziem nosacījumiem es ļautu tam iet.
Izturīgam ingveram, augošajiem kurkuma augiem nepieciešami noteikti apstākļi, piemēram, mitrs silts laiks un ievērojams lietus. Audzējot šos augus mājās vai dārzā, nepieciešama temperatūra no 68 līdz 86 grādiem F. (20-30 C.).
Kā audzēt kurkumu?
Šie izturīgie ingveru radinieki mirst ziemā un pavasarī atkal parādās, izaugot no sakneņu sistēmas un izplatoties veģetatīvās reprodukcijas ceļā. Tas nozīmē, ka katram sakneņu gabalam ir iespējas kļūt par jaunu augu, ar nosacījumu, ka katrā nodaļā ir vainaga gabals.
Jūs varat sākt audzēt kurkumu šādā veidā ar nelielu sakneņu gabalu, kas jums uzdāvināts no cita dārznieka vai iegādāts bērnudārzā. Katrā ziņā jums drīz būs kurkuma augu mežs, jo tie strauji aug un izplatās.
Kad aug kurkuma, izvēlieties rīta saules iedarbību ar pēcpusdienas nokrāsu un mitru mālu, lai sadalītu māla augsni.
Stādīšana notiek pavasarī. Stādiet sekciju 4 collu dziļumā (10 cm), ja vien dārzkopība ar konteineriem nav pietiekama, un tādā gadījumā var pietikt ar 1–2 collām (2,5–5 cm).
Uzturiet pietiekamu mitrumu un saknes izrokiet vēlā rudenī vai ziemas sākumā, kad augs ir miera stāvoklī. Atcerieties, ka šie augi var tikt ievainoti, ja temperatūra nokrītas zem 50 ° F (10 ° C).
