Par šādu niecīgu augli kumkvati iesaiņo spēcīgu garšas perforatoru. Tie ir vienīgie citrusaugļi, kurus var ēst pilnībā, gan saldo mizu, gan pīrāgu mīkstumu. Sākotnēji dzimtā Ķīna, trīs šķirnes tagad tiek komerciāli audzētas Amerikas Savienotajās Valstīs, un jūs varat arī, ja dzīvojat Kalifornijas dienvidos vai Floridā. Tātad, kad ir kumkvatu ražas novākšanas laiks un kā jūs novāc kumkvatus? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Kad jūs izvēlaties Kumquats?
Vārds “kumquat” cēlies no Kantonas kam kvat, kas nozīmē “zeltaini oranžs” un ir tradicionāla dāvana Mēness Jaunajā gadā kā labklājības simbols. Kaut arī kumkvatus bieži dēvē par apelsīnu veidu un citrusu dzimtas pārstāvi, tie faktiski tiek klasificēti Fortunella ģintī, kas nosaukta dārzkopja Roberta Fortūnas vārdā, kurš bija atbildīgs par to ieviešanu Eiropā 1846. gadā.
Kumquats lieliski darbojas podos, ja vien tie ir labi iztukšoti, jo augam nepatīk slapjas kājas. Tie, ja iespējams, jāstāda pilnā saulē labi drenējošā augsnē, vienmēr jāsaglabā mitrā stāvoklī un regulāri jābaro, izņemot ziemas mēnešus.
Šiem skaistajiem kokiem ir tumši spīdīgi zaļas lapas, kas izdalītas ar baltiem ziediem un kļūst par sīkajiem (apmēram vīnogu lielumā) spilgti oranžajiem kumkvata augļiem. Kad kokā redzat augļus, rodas jautājums: "Kad jūs izvēlaties kumkvatus?"
Kumquat ražas sezona
Novācot kumkvates koku, precīzs laiks mainīsies atkarībā no šķirnes. Dažas šķirnes nogatavojas no novembra līdz janvārim un dažas no decembra vidus līdz aprīlim. Visā pasaulē audzē sešas šķirnes, bet šeit parasti audzē tikai trīs - Nagami, Meiwa un Fukushu.
Kumkati ir ļoti izturīgi pret aukstumu, līdz 10 grādiem F. (-12 C.), taču pat tad tie jāieved iekšā vai citādi jāaizsargā, ja temperatūra pazeminās. Aukstie koku bojājumi var izraisīt augļu ievainojumus vai augļu trūkumu, novēršot nepieciešamību novākt kumkvatkoku.
Kā novākt kumkatus
Mēneša laikā kumkvates augļi no zaļa kļūst gatavi, izcili oranži. Kad koku pirmo reizi ieveda Ziemeļamerikā, tas bija stingri dekoratīvs paraugs. Tajā laikā augļus no koka izņēma ar augļiem piestiprinātām lapām un izmantoja dekoratīvi.
Izvēloties savus kumkvatus, protams, jūs joprojām varat novākt šādā veidā, ja vēlaties tos izmantot kā rotājumu vai dekoratīvu pieskārienu.
Pretējā gadījumā kumkvatu lasīšana ir tikai tāda, lai meklētu augļus, kas ir stingri, izcili oranži un briest. Vienkārši izmantojiet asu nazi vai šķēres, lai izgrieztu augļus no koka.
Kad esat novācis kumkvatu, augļus var nekavējoties izmantot vai pāris dienas uzglabāt istabas temperatūrā vai divas nedēļas ledusskapī. Ja jums ir īpaši liela raža un jūs nevarat tos ēst vai atdot pietiekami daudz, viņi gatavo gardu marmelādi!
