Itālijas plakano lapu pētersīļi (Petroselinum neapolitanum) var izskatīties nepretenciozs, bet pievienojiet to zupām un sautējumiem, krājumiem un salātiem, un jūs pievienojat svaigu garšu un krāsu, kas padara ēdienu. Itāļu pētersīļu audzēšana dārzā vai logu kastē ļaus mājas pavāram izmantot šī auga dzīvīgo garšu. Mēģiniet audzēt itāļu pētersīļus telpās, jo tas notiek labāk nekā cirtainu lapu pētersīļi. Jūs varat arī uzzināt, kā audzēt itāļu pētersīļus ārā, virtuves dārzā.
Kā izskatās itāļu pētersīļi?
Pat ēdiena cienītājs ar mērenām zināšanām par zālēm var brīnīties, kā izskatās itāļu pētersīļi? Šim 6 līdz 12 collu (15-31 cm.) Augam ir izturīgi, slaidi kāti, kas papildināti ar plakanām, dziļi sadalītām lapām. Lapas ir mīkstas un elastīgas, noderīgas veselas vai sasmalcinātas. Patiesībā viss kāts ir labi sagriezts un izmantots vistas salātos vai citās vietās, kur derētu selerijas vai kāds kraukšķīgs dārzenis. Jūs pat varat izmantot itāļu plakano lapu pētersīļu saknes salātos vai sautējumos.
Itālijas pētersīļu garšaugu veidi
Ir vairākas itāļu plakano lapu pētersīļu šķirnes:
- Gigante Catalogno ir liela lapu šķirne.
- Itāļu tumši zaļš ir dziļi zaļas lapas ar spēcīgu garšu un itāļu vienkāršā lapa, kas ir visstraujāk augošais veids.
- Neapoles gigants ir vēl viena lielāka šķirne.
Neatkarīgi no izvēlētās šķirnes ziniet pareizos apstākļus itāļu pētersīļu audzēšanai, un jums būs divu gadu garšaugs, kas ir noderīgs gadiem ilgi.
Kā audzēt itāļu pētersīļus
Itālijas pētersīļu garšaugiem nepieciešami mēreni apstākļi. Viņi nedarbojas labi ārkārtīgi karstās vietās un ir pakļauti aukstam klimatam. Izvēlieties saulainu vietu labi drenējošā augsnē ar daudzām organiskām izmaiņām.
Ja jūs kopā stādāt vairākus augus, ļaujiet starp tiem vismaz 18 collas (36 cm), lai novērstu pelējuma veidošanos uz lapām.
Podos augi plaukst logā ar netiešu gaismu, bez caurvēja un ērti mājsaimniecības temperatūras.
Itālijas pētersīļu audzēšana no sēklām
Itālijas pētersīļus sāk ārā pēc tam, kad ir pārcietušas visas sala briesmas, vai iekšpusē sešas līdz astoņas nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala. Izmantojiet smalku augsnes, kūdras sūnu un smilšu maisījumu. Pārklājiet ar 1/8 collu (3 mm) smalku augsnes putekļu sūcēju un turiet sēklas miglainas un viegli mitras. Plāni stādi līdz 10–12 collām (25–31 cm) viens no otra.
Itālijas plakano lapu pētersīļu kopšana
Starp laistīšanu ļauj augsnei daļēji izžūt. Apmēram reizi nedēļā laistiet dziļi un ļaujiet iztukšot lieko mitrumu.
Augus agri pavasarī mēslojiet zemē ar līdzsvarotu mēslojumu. Augus podos var apaugļot katru mēnesi, pusi atšķaidot šķidru augu pārtiku.
Nogrieziet to, kas jums nepieciešams, nogādājot stublājus līdz auga kodolam. Ja jūsu augs ir izdilis un griezīgs, mēģiniet to pārvietot uz gaišāku zonu. Nogrieziet visus ziedus, kad tie notiek, jo tas samazinās augu sēklu un lapu ražu.
