Ingvera saknes gadsimtiem ilgi tiek izmantotas ēdiena gatavošanai, dziedēšanai un kosmētikā. Šajās dienās ingvera saknes ārstnieciskie savienojumi, ko sauc par ingvera eļļām, ir parādījuši virsrakstus par to efektivitāti cīņā ar olnīcu un kolorektālo vēzi. Šīs ingvera eļļas arī uzlabo imūnsistēmu un ir efektīvs pretiekaisuma līdzeklis tiem, kas cieš no artrīta. Kādreiz eksotiska zāle tika audzēta tikai tropu vietās, šodien māju īpašnieki visā pasaulē dārzā var audzēt paši savu ingveru. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par ingvera audzēšanu ārā.
Vai ingvers var augt ārpusē?
Parastais ingvers (Zingiber officinale) ir izturīgs 9. – 12. zonā, bet dažas citas ingvera šķirnes ir izturīgas līdz 7. zonai. Lai gan parastajam ingveram ir vajadzīgi apmēram 8–10 mēneši aktīvas augšanas, lai sasniegtu briedumu, saknes var novākt jebkurā laikā.
Tā kā 7. – 8. Zonas vēsās, mitrās ziemas var pūt ingvera sakneņus, šajās vietās augus parasti novāc rudenī. 9. – 12. Zonā ingvera augus var novākt visu gadu.
Ingvera augiem ir pārsteidzoša lapotne, un tie dārzā veido jaukus akcentu augus, taču ražas novākšanai nepieciešams izrakt visu augu.
Ingvera aukstuma izturība un prasības vietnei
Ingvera augi vislabāk aug siltās, mitrās vietās. Viņi katru dienu dod priekšroku daļējai nokrāsai ar 2-5 stundām saules staru. Viņi nevar pieļaut vietas ar spēcīgu vēju vai slikti nosusinošu augsni. Slikti nosusinātā augsnē ingvera saknēm var attīstīties sakultas vai sagrozītas saknes, vai arī tās var vienkārši pūt.
Labākā ingvera augsne dārzā ir bagāta, irdena, mālaina augsne. Augi pēc stādīšanas mulčējami, lai saglabātu augsnes mitrumu. Sausos periodos nevajadzētu ļaut ingvera augiem izžūt, un tiem būs noderīga regulāra, viegla migla.
Ingvera sakneņus var sagriezt un stādīt, līdzīgi kā kartupeļus. Katrai sekcijai, kas tiek nogriezta stādīšanai, jābūt vismaz vienai acij. Ja jūs plānojat stādīt ingvera sakņu sekcijas no pārtikas preču veikala, pirms stādīšanas sakneņus vajadzētu iemērc 24 stundas.
Ingvera augiem dārzā noderēs pavasara barošana ar mēslojumu, kas satur daudz fosfora. Var izmantot arī lēnas darbības mēslošanas līdzekļus.
