Kad jūs sēžat pie brokastu galda un malkojat apelsīnu sulu, vai jums kādreiz ir ienācis prātā jautāt, kādi ir citrusaugļu koki? Manuprāt, nē, bet patiesībā ir daudz dažādu citrusaugļu veidu, katram no kuriem ir īpaša citrusaugļu audzēšanas prasība un garšas nianses. Kamēr dzerat sulu, turpiniet lasīt, lai uzzinātu par dažādām citrusaugļu koku šķirnēm un citu informāciju par citrusaugļiem.
Kas ir citrusaugļi?
Kāda ir atšķirība starp citrusaugļiem un augļu kokiem? Citrusaugļi ir augļu koki, bet augļu koki nav citrusaugļi. Tas ir, augļi ir koka sēklas nesošā daļa, kas parasti ir ēdama, krāsaina un smaržīga. Pēc apaugļošanas to ražo no ziedu olnīcām. Citrusaugļi attiecas uz Rutaceae dzimtas krūmiem vai kokiem.
Informācija par citrusaugļiem
Citrusaugu šķirnes var atrast no Indijas ziemeļaustrumiem, uz austrumiem caur Malaju arhipelāgu un uz dienvidiem līdz Austrālijai. Gan apelsīni, gan pummelos tika minēti senajos ķīniešu rakstos, kas datēti ar 2400. gadu pirms mūsu ēras, un citroni tika rakstīti sanskritā ap 800. gadu pirms mūsu ēras.
Tiek uzskatīts, ka no dažādiem citrusaugļu veidiem saldie apelsīni ir radušies Indijā, bet Ķīnā - trīslapu apelsīni un mandarīni. Skābās citrusaugļu šķirnes, visticamāk, iegūtas Malaizijā.
Botānikas tēvs Teofrasts citrusaugļus ar ābolu klasificēja kā Malus medica vai Malus persicum kopā ar citrona taksonomisko aprakstu 310. gadā pirms mūsu ēras. Ap Kristus dzimšanas laiku termins “citrusaugļi” kļūdaini bija nepareizs grieķu vārda ciedru konusi, ‘Kedros’ vai ‘Callistris’, kas ir sandalkoka koks, nosaukums.
Amerikas Savienotajās Valstīs citrusaugļus pirmie spāņu pētnieki ieviesa Saint Augustine, Floridā 1565. gadā. Citrusaugļu ražošana Floridā uzplauka līdz 1700. gadu beigām, kad tika veikti pirmie komerciālie sūtījumi. Šajā laikā vai ap to Kalifornijā tika iepazīstināti ar citrusaugu kultūrām, lai gan daudz vēlāk tur sākās komerciāla ražošana. Mūsdienās citrusaugļus komerciāli audzē Floridā, Kalifornijā, Arizonā un Teksasā.
Citrusaugļu audzēšanas prasības
Neviena no citrusaugļu koku šķirnēm nebauda mitras saknes. Visiem ir nepieciešama lieliska drenāža un, ideālā gadījumā, smilšmāla augsne, lai gan citrusaugļus var audzēt māla augsnēs, ja apūdeņošana tiek labi pārvaldīta. Lai gan citrusaugļu koki panes gaišu nokrāsu, tie būs produktīvāki, ja tos audzēs pilnā saulē.
Jauniem kokiem jāpārtrauc zīdītāji. Nobriedušiem kokiem ir maz vai vispār nav jāapgriež, izņemot slimību vai bojātu ekstremitāšu noņemšanu.
Svarīga ir citrusaugļu koku mēslošana. Visus augšanas periodus mēslojiet jaunus kokus ar produktu, kas paredzēts tieši citrusaugļu kokiem. Mēslojumu ielieciet ap koku 3 pēdas (nedaudz zem metra). Trešajā koka dzīves gadā mēslojiet 4-5 reizes gadā tieši zem koka nojumes līdz pat malai vai tikai nedaudz tālāk.
Citrusaugu šķirnes
Kā jau minēts, citrusaugļi ir Rutaceae, Aurantoideae dzimtas pārstāvji. Citrusaugi ir ekonomiski vissvarīgākā ģints, taču citronkopībā ir iekļautas divas citas ģintis, Fortunella un Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) ir mazi mūžzaļie koki vai krūmi, kas dzimuši Ķīnas dienvidos un kurus var audzēt subtropu reģionos. Atšķirībā no citiem citrusaugļiem, kumkvatus var ēst pilnībā, ieskaitot mizu. Ir četras galvenās šķirnes: Nagami, Meiwa, Honkonga un Marumi. Pēc tam, kad kumkvats tika klasificēts kā citrusaugļi, tas tagad tiek klasificēts savā ģintī un nosaukts par cilvēku, kurš tos iepazīstināja ar Eiropu, Robert Fortune.
Trīslapu apelsīnu koki (Poncirus trifoliata) ir svarīgi, lai tos izmantotu kā potcelmu citrusaugļiem, īpaši Japānā. Šis lapkoks plaukst vēsākos reģionos un ir salizturīgāks nekā citi citrusaugļi.
Ir piecas komerciāli svarīgas citrusaugu kultūras:
Saldais apelsīns (C. sinensi) sastāv no četrām šķirnēm: parastie apelsīni, asinsapelsīni, nabas apelsīni un bez skābes apelsīni.
Mandarīns (C. tangerina) ietver mandarīnus, manadarīnus un satsumas, kā arī jebkuru skaitu hibrīdu.
Greipfrūti (Citrusaugļi x paradisi) nav īsta suga, bet tai ir piešķirts sugas statuss ekonomiskās nozīmes dēļ. Greipfrūti, visticamāk, ir dabiski sastopams hibrīds starp pommelo un saldo apelsīnu, un tas tika ieviests Floridā 1809. gadā.
Citrons (C. limons) parasti sasmalcina saldos citronus, rupjus citronus un Volkamer citronus.
Laims (C. aurantifolia) nošķir divas galvenās šķirnes - Key un Tahiti - kā atsevišķas sugas, lai gan šajā lietussargā var iekļaut Kaffir kaļķi, Rangpur laimu un saldo laimu.
