Zinātnieki mums apliecina, ka zeme tikai turpina kļūt siltāka, un šķiet, ka visi pierādījumi šo punktu skaidro. Paturot to prātā, daudzi dārznieki meklē risinājumus, kā samazināt ūdens patēriņu, meklējot augus, kas plaukst ar mazāku apūdeņošanu. Sausumu izturīgu zāļu dārza audzēšana ir ideāla partnerība. Kā izaudzēt sausumam izturīgus augus un kuri kulinārijas augi iztur sausumu? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Kā audzēt sausuma izturīgus augus
Labās ziņas par sausumu izturīgu zāļu dārzu audzēšanu ir tādas, ka daudzi augi nāk no Vidusjūras - neviesmīlīgas, akmeņainas, karstas un sausas zemes reģiona. Laika gaitā šie augi ir pārtapuši par izturīgiem siltuma mīļotājiem, kuru izdzīvošanai nepieciešama minimāla apūdeņošana. Turklāt augiem nav nepieciešama mēslošana, it īpaši, ja dārza gabals pirms stādīšanas ir pienācīgi sagatavots, padarot tos par ideālu, bet neuzkrītošu izvēli dārzam ar zemu ūdens līmeni.
Lai nodrošinātu sausumu izturīgu augu dārza panākumus, neliels augsnes grozījums ir tāls ceļš. Sausumu izturīgi augi pēc nepieciešamības ir izturīgi, izturīgi pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu, taču, tāpat kā lielākajai daļai augu, tie vislabāk darbosies augsnē, kurā ir mikroelementi. Kompostas pievienošana augsnei nodrošinās, ka augi spēj uzņemt vērtīgu uzturu, kā arī nodrošinās augsni ar labu drenāžu. Pat ar globālās sasilšanas tendenci ir spēcīgas lietavas, un ārstniecības augiem parasti nepatīk “slapjas kājas”. Rakojiet augsnē 30-50% organisko kompostu, smiltis un citus grozījumus, it īpaši, ja tas ir māls, lai nodrošinātu sakņu aerāciju un drenāžu.
Ja jūs dzīvojat apgabalā, kurā, neskatoties uz sasilšanas tendencēm, bieži ir mitrs laiks un / vai augsts mitruma līmenis, sausumu izturīgu zāļu dārza audzēšana var būt nedaudz vairāk izaicinājums. Paaugstiniet gultu, lai atvieglotu drenāžu, kā arī augsnes labošanu. Stādot augus, atstājiet tos ārā. Tas palīdzēs izvairīties no sakņu puves, miltrasas un citām sēnīšu slimībām, kas valda mitros apstākļos.
Pēc stādīšanas mulčējiet gultu. Mulčēšana novērsīs ūdens savākšanos uz lapām, kā arī palīdzēs nezāļu atpalicībai.
Kulinārijas augi, kas iztur sausumu
Ir daudz kulinārijas augu, taču ne visi no tiem panes sausumu vai zemu ūdens apstākļus. Tas nozīmē, ka daudzi no visbiežāk izmantotajiem pārtikas pagatavošanai patiešām iztur sausumu.
- Ķiploku maurloki - ķiploku maurloki (Allium tuberosum) ir lieliska izvēle zemūdens dārzam. Viņiem ir nedaudz ķiploku garša, un tie ir garšīgi gandrīz visā. Viņiem ir arī jauki pompona ceriņu krāsas ziedi. Tomēr, ja jūs ļaujat viņiem ziedēt, paturiet prātā, ka viņi paši sēj pie cepures piliena.
- Sīpolu maurloki - sīpolu maurloki (Allium schoenoprasum) ir arī lieliska izvēle kulinārijas zālēm, kas iztur sausumu. Šie maurloki pēc garšas ir vairāk līdzīgi sīpoliem. Ziedus no šī maurloka (un ķiploku sīpolu) var ēst vai izmantot rotāšanai.
- Lavanda - lavanda (Lavandula angustifolia) ir vēl viena lieliska izvēle ar vairākām šķirnēm, no kurām izvēlēties, un burvīgi purpursarkani vai gaiši violeti ziedi, kas lieliski piemēroti maisiņiem vai popuriem.
- Lovage - Levisticum officinalevai lovage ir spēcīga salda vai sāļa selerijai līdzīga garša. Izmantojiet šo zālaugu daudzgadīgo zupās un sautējumos vai jaunos stublājus salātos.
- Oregano - Grieķu oregano, kā norāda nosaukums, ir dzimtene Grieķijas salās un ir lieliski piemērota zemūdens dārzam. Tās nosaukums nozīmē “prieks par kalnu” no grieķu valodas oros (kalns) un ganos (prieks). Brīnišķīgi, svaigi izmantots kulinārijas šedevros vai arī žāvēts, oregano piemīt ārstnieciskas īpašības, ko lieto kā antiseptisku, antibakteriālu un pretsēnīšu līdzekli.
- rozmarīns - Rozmarīns ir gandrīz neiznīcināms un lieliski piemērots sausumu izturīgā dārzā. Laika gaitā rozmarīns var izaugt diezgan liels, ja to neierobežo atzarošana. Tas var arī padarīt aromātisku dzīvžogu un ļoti labi darbojas akmeņainā augsnē.
- Salvija - Sīdžejs ir vēl viens pretendents. Salvia officinalis ir izturīgs daudzgadīgs apakškrūms. Ir vairākas šķirnes, kuras visas var izmantot svaigi vai žāvētas. Daudzām salvijas šķirnēm ir arī jauki ziedi.
- Timiāns - Timiāns ir vēl viena laba izvēle ar dažām šķirnēm lielisku augsnes pārklājumu. Sausā augsne aromātiskās eļļas faktiski koncentrē timiānā, un tā plaukst akmeņainos apstākļos.
Sadaliet daudzgadīgos augus ik pēc pāris gadiem, lai atjaunotu auga sparu. Izņemot to, garšaugus ir viegli audzēt, un daudzos gadījumos, jo vairāk jūs tos ignorējat, jo veselīgāki tie šķiet. Garšaugi ir izturīgi ne tikai pret sausumu, bet izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem, un tie ir ideāli augi iesācējam vai slinks dārzniekam.
