Neatkarīgi no tā, vai tas ir kokteiļu dārzs, bārmeņu dārzs vai vienkārši vieta uz balkona, svaigu augļu, dārzeņu un garšaugu audzēšana kokteiļu iepludināšanai ir kļuvusi par pamatu pārtikas dārzkopībā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par dzērienu un kokteiļu sastāvdaļu audzēšanu podos.
Kas ir kokteiļu dārzs?
Tas ir vienkārši veids, kā pagatavot svaigākos, personiskākos dzērienus sev vai pūlim. Lai iegūtu dzērienu no dārza līdz stiklam, iestādiet augļus, dārzeņus vai garšaugus, kurus vēlaties pievienot dzērieniem vai kokteiļiem, lai iegūtu pēc iespējas svaigāku pieredzi. Eksperimentējiet, lai atrastu unikālas garšas, kas jums patīk. Paaugstiniet garšu ar svaigām sulām, biezeņiem, uzlējumiem, sīrupiem vai rotājumiem.
Kā jūs iestādāt kokteiļu dārzu? Ja jūs jau audzējat dekoratīvos augus vai dārzeņus, varat vēl dažus ielikt savā dārza telpā. Ja nē, tad visvienkāršāk dārzu iestādīt ir konteineros.
Kokteiļu dārza konteineru projektēšana
Ja saule atrodas jūsu iekšpagalmā vai balkonā, tā ir labākā vieta, kur atrast kokteiļu dārza traukus. Lielākajai daļai augļu, dārzeņu un garšaugu ir vajadzīgas 6 līdz 8 stundas saules dienā.
Ja jūs dzīvojat USDA 9. – 11. Audzēšanas zonā, jūs varat izvietot punduraugļu kokus zemē. Ja nē, audzējiet tos lielos traukos, kurus ziemai varat pārvietoties telpās. Sāciet ar konteineriem, kas ir apmēram 6 collas (15 cm) platāki nekā bērnudārza pods, kurā iegādājāties augu. Drenāža ir izšķiroša. Visiem stādīšanas podiem konteinera dibenā ir nepieciešami vairāki caurumi.
Citrusaugu koki ir punduršķirnes, kas ir lieliski piemērotas konteineriem. Piemēri ietver Mejera citrona punduršķirnes, galveno laimu, granātābolu (zonas līdz 7) un apelsīnu. Stādiet citrusaugļus labi nosusinošā smilšainā augsnē ar mērenu auglību. Auglības periodā mēslojiet ik pēc 4 līdz 6 nedēļām.
Citi augļi, kas nepieciešami kokteiļu dārzkopībai podos, ir mellenes un zemenes, kuras abas ir viegli audzēt traukos. Izvēlieties melleņu šķirnes atkarībā no tā, vai dzīvojat aukstā vai siltā klimatā; jūs varētu vēlēties iet ar rūķu šķirni. Viņiem nepieciešama skāba augsne, tāpēc sajauciet 50 procentus augsnes ar 50 procentiem sfagnu kūdras sūnu. Uzturiet augsni mitru, bet ne mitru. Katru pavasari mēslojiet ar mēslojumu, kas paredzēts augiem, kas mīl skābi.
Zemenēm izvēlieties piekārtu grozu, urnas tipa “zemeņu podu” vai parasto trauku. Urna tipā katrā atverē ievietojiet zemeņu augu un trīs vai četrus no augšas. Parastajā traukā izmantojiet trīs vai četrus augus. Stādiet tos labi nosusinošā podu maisījumā un pievienojiet augsnei lēnas izdalīšanās mēslojumu, piemēram, 10-10-10. Novietojiet podu pilnā saulē, lai daļēji nokrāsotos. Laistiet regulāri visu sezonu.
Dārzeņi, kas jums varētu patikt kokteiļu uzlējumiem, kas labi noder traukos, ietver tomātu, burkānu, gurķi un asos piparus. Jums tās nevajadzēs pārziemot, tāpēc izmantojiet lielāko tvertni, kas jums ir, vismaz 5 galonu (19 litri). Augsnei apvienojiet podu maisījumu, kūdras sūnas un kompostu vai kūtsmēslus, lai augsne būtu labi nosusināta. Pārliecinieties, ka katlā ir vairākas drenāžas atveres. Ūdens trauki ik pēc pāris dienām, līdz laika apstākļi kļūst karsti. Tad nepieciešama biežāka laistīšana. Izmantojiet pirkstu, lai novērtētu augsnes mitrumu. Augšanas sezonā regulāri mēslojiet.
Garšaugi ir izcili konteineru kandidāti, un tie lieliski noderēs kokteiļu dārzkopībai podos. Izmantojiet parasto podiņu maisījumu un, ja trauks ir liels, katrā podā varat iestādīt trīs garšaugus. Daudzgadīgie augi, kas katru gadu atgriežas, ietver rozmarīnu, lavandu, citronu verbenu, timiānu un salviju. Gada garšaugi, kas jums katru gadu jāpārstāda, ietver baziliku, piparmētru un dilles. Regulāri novietojiet podus pilnā saulē un ūdenī.
Tagad, kad jūsu dzērienu un kokteiļu sastāvdaļas ir gatavas, varat baudīt svaigu dzērienu no dārza līdz stiklam, kad vien vēlaties!
