Rožu smarža ir pievilcīga, bet tā ir arī būtības garša. Ar ziedu notīm un pat dažiem citrusaugļu toņiem, īpaši gurniem, visas zieda daļas var izmantot medicīnā un pārtikā. Medus ar dabisko saldumu tiek uzlabots tikai tad, ja to apvieno ar rozēm. Kā padarīt rožu ziedlapu medu, jūs varat brīnīties. Par laimi, process nav grūts, un pat iesācēju pavārs var ievērot vieglu rožu ziedlapu medus recepti.
Padomi, kā pagatavot rožu medu
Augu izcelsmes preparāti ir bijuši daļa no cilvēces vēstures senāk nekā senākie ieraksti. Augu izmantošana gan kā pārtika, gan garšvielas, gan kā zāles ir cienījama tradīcija. Medus dod daudz priekšrocību katrā kategorijā, bet, gatavojot rožu ziedlapiņām infūzijas medu, jūs apvienojat zieda priekšrocības ar saldā sīrupa priekšrocībām. Lai iegūtu jautru, gardu un veselīgu iespēju, uzziniet, kā pagatavot rožu medu.
Ja jūs kaut ko norīsit, pārliecinieties, ka tas ir vislabākās kvalitātes. Izvēlieties savvaļas medu vai bioloģisko šķirni. Pirmajam būs brīnišķīga garša, bet otrajam ir veselīgāka veselība nekā tiem, kuros varētu būt pesticīdi vai herbicīdi. Izvairieties no aromatizēta medus, jo tas maskēs rožu garšu un aromātu. Izvēlieties arī organiskās rozes un noņemiet kausiņu, kas ir rūgta.
Pārliecinieties, ka labi izmazgājāt ziedlapiņas un gurnus un ļaujiet tiem nožūt gaisā vai novietojiet tos uz papīra dvieļiem. Jūs nevēlaties pārāk mitras ziedu daļas, kuras būs grūti sasmalcināt un kļūt par gludu putru. Jūs varat arī izmantot žāvētas ziedlapiņas, lai padarītu jūsu rožu infūzijas medu. Ideālā gadījumā jums būs nepieciešams virtuves kombains, bet jūs varat roku sasmalcināt savas sastāvdaļas. Ir divi veidi, kā padarīt rožu ziedlapiņu infūzijas medu. Pirmais ir verdošs ūdens, bet otrā rožu ziedlapu medus recepte ir tik vienkārša, ka ikviens to varētu pagatavot.
Kā padarīt rožu ziedlapiņu medu vieglu
Jūs vēlaties, lai istabas temperatūras medus plūst diezgan labi. Ja traukā ir vieta, sasmalciniet žāvētas lapas vai pievienojiet sasmalcinātas rožu daļas tieši medus burkā. Ja vietas nav daudz, izlejiet medu, samaisiet bļodā un atgriezieties burkā. Jūs vēlaties, lai rožu daļu attiecība pret medu būtu 2: 1. Šķiet, ka tas ir daudz, bet jums vajadzēs ļaut medus / rožu maisījumam sēdēt pāris nedēļas, tāpēc visa rožu garša nonāk medū. Pēc pāris nedēļām izmantojiet sietiņu, lai noņemtu visas rožu daļas. Uzglabājiet rožu infūzijas medu vēsā, tumšā vietā līdz lietošanai.
Iesildītā medus recepte
Vēl viens veids, kā pagatavot rožu infūzijas medu, ir medus karsēšana un rožu daļu uzsūkšana. Sildiet medu, līdz tas ir jauks un tekošs. Pievienojiet sasmalcinātas rožu ziedlapiņas vai gurnus siltajam medum un samaisiet. Ļaujiet precēm precēties vairākas stundas, bieži maisot, lai rožu sajauktu medū. Šis process neaizņem tik ilgu laiku kā istabas temperatūras sagatavošana. Dažu stundu laikā medus ir gatavs lietošanai. Jūs varat vai nu izkāst rozes, vai arī atstāt tās krāsai un tekstūrai. Izmantojiet to tējā, pievienojiet jogurtam vai auzu pārslām, aplejiet ar desertu vai vislabāk izklājiet uz dažiem karstiem, sviesta grauzdiņiem.
