Kas ir rožu gūžas? Rožu gurnus dažreiz sauc par rožu augļiem. Tie ir dārgi augļi, kā arī rožu sēklu konteineri, ko ražo daži rožu krūmi; tomēr lielākā daļa mūsdienu rožu nerada rožu gurnus. Tātad, kam var izmantot rožu gurnus? Turpiniet lasīt, lai iegūtu vairāk informācijas par rožu gūžas gūšanu un uzzinātu, kā novākt mežrozītes un izmantot visu, ko viņi piedāvā.
Informācija par rožu gurniem
Ir zināms, ka Rugosa rozes rada daudz rožu gurnu, šīs brīnišķīgās rozes var audzēt daudzfunkcionālām vajadzībām, lai izbaudītu to skaisto ziedēšanu, kas vērsta pret viņu brīnišķīgo lapotni, kā arī izmantotu viņu ražotos gurnus. Vecmodīgās krūmu rozes ražo arī brīnišķīgas rožu gurnus un piedāvā tādu pašu baudu.
Ja rožu gūžas atstāj uz krūma un nekad nenovāc, putni tās atradīs un izķers sēklas, ēdot šos smalkos augļus kā lielisku barības avotu ziemas mēnešos un vēlāk. Lāčiem un citiem dzīvniekiem patīk atrast savvaļas rožu plankumus un novākt arī rožu gurnus, īpaši pēc tikko iznākšanas no ziemas miega.
Kāpēc var izmantot rožu gurnus?
Savvaļas dzīvnieki nav vienīgie, kas gūst labumu no rožu gurniem, jo arī mums tie ir lielisks C vitamīna avots. Faktiski tiek teikts, ka trīs nogatavojušās rožu gurniem ir vairāk C vitamīna nekā vienā apelsīnā. Tādēļ tos bieži lieto receptēs. Mežrozīšu gurniem ir salda, tomēr asa garša, un tos var izmantot žāvētus, svaigus vai konservētus turpmākai izmantošanai. To sautēšana rožu gūžas tējas pagatavošanai ir izplatīts veids, kā tiek izmantoti rožu gurni, gatavojot ne tikai jauki aromatizētu tēju, bet arī labu C vitamīna saturu. Daži cilvēki izmanto rožu gurnus, lai pagatavotu ievārījumus, želejas, sīrupus un mērces. Mērces var izmantot aromatizēšanai citās receptēs vai atsevišķi.
Ja pārtikai izmantojat rožu gurnus, ļoti uzmanīgi izmantojiet rožu gurnus no rozēm, kas nav apstrādātas ar jebkāda veida pesticīdiem, kas nav īpaši marķēti kā derīgi pārtikas ražošanai paredzētām kultūrām. Lai arī pesticīdu var marķēt kā drošu kultūraugiem, kas ražo pārtiku, ļoti ieteicams atrast bioloģiski audzētas rožu gūžas bez šādas ķīmiskas apstrādes.
Rožu gūžas ir izmantotas gripas, saaukstēšanās un citu slimību ārstēšanai kā kuņģa toniku. Tie ir izmantoti arī zāļu pagatavošanai, lai palīdzētu stiprināt sirdi un novērstu satricinājumu un drebēšanu, ko rada šādi apstākļi. Nav zināms par panākumiem, ko šie vecie sacepumi faktiski veica; tomēr viņiem tajā laikā noteikti bija zināmi panākumi. Tiem no mums, kuriem ir artrīts, šķiet, ka rožu gurniem var būt arī vērtība, palīdzot mums sāpēs, ko tās rada. Artrīta fonda tīmekļa vietnē bija ievietota šāda informācija:
“Nesenie pētījumi ar dzīvniekiem un in vitro ir parādījuši, ka rožu gurniem piemīt pretiekaisuma, slimību modificējošas un antioksidanta īpašības, taču izmēģinājumu ar cilvēkiem rezultāti ir provizoriski. Trīs klīnisko pētījumu 2008. gada metaanalīze parādīja, ka rožu gūžas pulveris samazināja gūžas, ceļa un plaukstas locītavas sāpes par aptuveni vienu trešdaļu gandrīz 300 osteoartrīta slimniekiem, un 2013. gada pētījumā tika konstatēts, ka parastais rožu gūžas pulveris gandrīz tikpat efektīvi mazina locītavu sāpes kā uzlabota versija. . 2010. gada pētījumā, kurā piedalījās 89 pacienti, rožu gūžas locītavas reimatoīdā artrīta simptomus uzlaboja labāk nekā placebo. ”
Mežrozīšu gūžas novākšana
Novācot mežrozīšu gurnus dažādiem lietojumiem, tos parasti atstāj uz krūma līdz pirmajam salam, kas liek tiem kļūt jauki spilgti sarkaniem un arī nedaudz mīkstiem. Tad atlikušo ziedēšanu nogriež un mežrozīti apgriež no krūma, cik vien iespējams tuvu pietūkušo sīpolu formas gurnu pamatnei.
Rožu gūžas var novākt, kad tās ir nogatavojušās sēklām, un ievietot ledusskapī vai citā aukstā vietā, lai izietu aukstu mitru periodu, ko sauc par stratifikāciju. Kad tās ir izgājušas šo procesu, sēklas var sagatavot un stādīt, lai, cerams, izaugtu jauns rožu krūms. Roze, kas nāk no sēklām, var būt pārāk vāja, lai izdzīvotu, vai arī tā var būt jauks paraugs.
Lai izmantotu pārtikas produktu ražošanā, rožu gūžas ar asu nazi pārgriež uz pusēm. Sīkos matiņus un sēklas noņem, pēc tam noskalo zem auksta ūdens. Ir teikts, ka šajā sagatavošanas procesā uz rožu gurniem nevajadzētu lietot alumīnija pannas vai traukus, jo alumīnijs mēdz iznīcināt C vitamīnu. Pēc tam rožu gurnus var nožūt, sagatavotās pusītes izklājot uz paplātes vienā slāņus, lai tie labi izžūtu, vai arī tos var ievietot dehidratatorā vai krāsnī ar zemāko iestatījumu. Lai pēc šī žāvēšanas procesa pusītes uzglabātu, ievietojiet tās stikla burkā un turiet tumšā, vēsā vietā.
Iespēja, ka daba ir atslēga, kas mums palīdz, nedrīkst būt pārsteigums, jo ir daudz citu publicētu gadījumu. Rožu gurni ir patiešām brīnišķīga rožu un mātes dabas dāvana.
