Spilgti dzelteni un oranži ziedi, kas vēsturiski izmantoti medicīniskiem un kulinārijas mērķiem, nāk no vieglas kliņģerīšu kopšanas, audzējot šo vienkāršo ziedu. Parasti sauc par pot kliņģerīšu (Calendula officinalis), kliņģerīšu zieds jau sen ir Lielbritānijas vasarnīcu dārzā. Ziedlapiņas izmanto kulinārijā, un tās gadsimtiem ilgi tika izmantotas kā dzeltenas krāsas sieros un sviestos. Lietojot sautējumos, buljonos un salātos, šīs ziedlapiņas daudziem ēdieniem pievieno pikantu garšu, kas līdzīga safrānam.
Visas kliņģerīšu augu daļas ir noderīgas daudzos veidos. Tiek teikts, ka augs stimulē imūnsistēmu, un šobrīd to izmanto kā sastāvdaļu daudzos kosmētikas līdzekļos. Kliņģerīšu ziedus un lapas var žāvēt un uzglabāt vēlākai izmantošanai. Dārzeņu dārzā kliņģerītes novērš laputis no vērtīgiem augiem.
Lai gan kliņģerīšu augi ir dažādi, kliņģerīšu audzēšana ziedu vai zāļu dārzā ir šī pievilcīgā auga optimāla izmantošana. Kliņģerīšu augi ir izturīgi pret salu un ir izturīgi pret aukstumu, un ziedu dobē vai traukā piešķir ilgstošu krāsu un skaistumu.
Kā audzēt kliņģerītes
Kliņģerīšu zieds vai ziedošs augs ir viengadīgs augs, kas ātri atsāks. Pārāk daudz kliņģerīšu kopšanas var izraisīt apstulbušu vai lēnu augšanu. Auglīgo kliņģerīšu stādu audzēšanas noslēpums ir slikta līdz vidēji laba, labi drenējoša augsne un tikai dažkārt laistīšana pēc augu izveidošanās.
Tāpat kā lielākajai daļai garšaugu, arī kliņģerītes ir pielāgojamas un tām nav nepieciešama daudz uzturēšanas. Saknes bieži pielāgosies paredzētajai vietai. Apbrīnojamo podu kliņģerīti var audzēt traukos vai gultās pilnā saulē, lai ēnotu apstākļus. Tā kā kliņģerīte dod priekšroku vēsai temperatūrai, ziedi ilgāk kalpo filtrētās saules vai ēnainās vietās.
Ja tas regulāri nonāk ar galvu, šis augs var ziedēt no pavasara līdz rudenim un tālāk. Siltākos apvidū kliņģerīši var pārtraukt ziedēšanu vasaras karstumā un pēc tam uzrādīt, jo rudenī temperatūra pazeminās. Regulāri saspiežot, 1-3–3 pēdu (30–90 cm) augi ir kupli un novērš garus, vārpstainus kātiņus.
Tagad, kad esat iemācījies audzēt kliņģerītes, izmantojiet to ilgstošās ziedēšanas priekšrocības zāļu dārzā vai gaišās ēnas zonā. Eksperimentējiet ar kliņģerīšu ziedlapiņu izmantošanu, lai receptēs aizstātu safrānu. Ja esat tik slīps, izmantojiet augu daļas kā vietēju ārstēšanu nelielām skrambām un griezumiem.
