Vai medus var būt indīgs, un kas medu padara toksisku cilvēkiem? Indīgs medus rodas, kad bites no dažiem augiem savāc ziedputekšņus vai nektāru un pārnes tos atpakaļ uz stropiem. Augi, kas satur ķīmiskas vielas, kas pazīstamas kā pelēkās toksīnvielas, bitēm parasti nav indīgi; tomēr tie ir toksiski cilvēkiem, kuri ēd medu.
Tomēr nesteidzieties atteikties no salda, veselīga medus. Ir lielas izredzes, ka jums patīkamais medus ir labs. Uzzināsim vairāk par to, kas padara medu toksisku un toksisku medus augu.
Vai medus var būt indīgs?
Indīgais medus nav kaut kas jauns. Senos laikos medus no toksiskiem augiem gandrīz iznīcināja armijas, kas cīnījās cīņās Vidusjūras Melnās jūras reģionā, tostarp Pompeja Lielā armijas.
Karaspēks, kas ēda apreibinošo medu, kļuva piedzēries un mānīgs. Viņi pavadīja pāris nepatīkamas dienas, ciešot no vemšanas un caurejas. Lai gan sekas parasti nav dzīvībai bīstamas, daži karavīri tomēr nomira.
Mūsdienās toksisko augu medus galvenokārt uztrauc ceļotājus, kuri apmeklējuši Turciju.
Toksiskie medus augi
Rododendri
Rododendru augu ģimenē ir vairāk nekā 700 sugu, bet tikai nedaudzie satur pelēkās toksīnus: Rhododendron ponticum un Rhododendron luteum. Abi ir izplatīti nelīdzenajos rajonos ap Melno jūru.
- Pontic rododendrs (Rhododendron ponticum): Dzimis Dienvidrietumu Āzijā un Eiropas dienvidos, šis krūms tiek plaši iestādīts kā dekoratīvs un ir naturalizējies ASV, Eiropas un Jaunzēlandes ziemeļrietumu un dienvidaustrumu apgabalos. Krūms veido blīvus biezokņus, un daudzos apgabalos to uzskata par invazīvu.
- Sausserža acālija vai dzeltenā acālija (Rhododendron luteum): Dzimtene Dienvidrietumu Āzijā un Eiropas dienvidaustrumos, to plaši izmanto kā dekoratīvo augu un tas ir naturalizējies Eiropas un ASV teritorijās. Lai gan tas nav tik agresīvs kā Rhododendron ponticum, tas var būt problemātisks. Dažās teritorijās to uzskata par svešu invazīvu sugu.
Kalns Laurels
Pazīstams arī kā calico krūms, kalnu lauru (Kalmia latifolia) ir vēl viens toksisks medus augs. Tā dzimtene ir ASV austrumi. Astoņpadsmitajā gadsimtā to transportēja uz Eiropu, kur to audzē kā dekoratīvu. Medus var būt indīgs cilvēkiem, kuri ēd pārāk daudz.
Izvairīšanās no indīga medus
Medus, kas izgatavots no iepriekš minētajiem augiem, parasti nav toksisks, jo bites savāc ziedputekšņus un nektāru no daudziem dažādiem augu veidiem. Problēmas rodas, ja bitēm ir ierobežota piekļuve visdažādākajiem augiem un tās galvenokārt savāc medu un ziedputekšņus no šiem toksiskajiem augiem.
Ja jūs uztrauc medus no toksiskiem augiem, labāk vienlaikus neēst vairāk kā karoti medus. Ja medus ir svaigs, šai karotei jābūt ne vairāk kā tējkarotei.
Ēšana no toksiskiem medus augiem parasti nav bīstama dzīvībai, bet pelēkie toksīni uz pāris dienām var izraisīt gremošanas traucējumus. Dažos gadījumos reakcijas var būt neskaidra redze, reibonis un mutes un rīkles dzēlieni. Retāk reakcijas ir problēmas ar sirdi un plaušām.
