Dienvidu dārzā plaukst plašs zāļu klāsts. Neskatoties uz karstumu un mitrumu, jūs varat izvēlēties starp siltās sezonas un vēsās sezonas garšaugiem. Ar nelielu papildu piesardzību nāk augusts, dienvidu zāļu dārzs joprojām var nodrošināt krāsu, aromātu, tekstūru, zāles un garšvielas. Daudzi augi arī nodrošina ziedputekšņus un nektāru nozīmīgiem apputeksnētājiem, piemēram, tauriņiem, bitēm un kolibriem. Daži pat kalpo kā kāpuru barības avoti tauriņiem, piemēram, melnajam bezdelīgam un milzu bezdelīgam.
Kas ir Garšaugi?
Garšaugi parasti tiek definēti kā netropiski augi, kuru lapas, kātiņus un ziedus audzē kulinārijas, zāļu vai aromātiskiem nolūkiem. Garšaugi var būt zālaugu daudzgadīgie, divgadīgie vai viengadīgie augi. Daži no tiem ir vēsas sezonas augi, bet citi plaukst siltās sezonas apstākļos. Viņi dārzam var pievienot jauku zilu vai zaļu lapotni un dažādas faktūras. Ziedi bieži ir krāsu tapas, piemēram, sarkanā vai purpursarkanā salvija vai plakanas dzeltenās galvas uz fenheļa un dillēm.
Garšaugi neuztraucas par augsni un tiem nav nepieciešams daudz mēslojuma, kas var palielināt lapu attīstību uz eļļu rēķina. Garšaugus, kas tiek bieži novākti, piemēram, baziliku, pētersīļus un maurlokus, būs nepieciešams regulāri apaugļot. Pirms daudzgadīgo augu stādīšanas bagātiniet augsni ar kompostu, lai augsne kļūtu vaļīgāka un pievienotu auglību. Stādot konteineros, izmantojiet labi nosusinošu podu.
Lielākā daļa garšaugu plauks pH diapazonā no 6 līdz 7,5. Augsnes tests parādīs, vai, audzējot garšaugus dienvidos, ir jāpielāgo pH vai augsnes auglība.
Daudziem augiem katru dienu ir vajadzīgas vismaz sešas stundas saules. Garšaugi, piemēram, pētersīļi, citrona balzams, piparmētras, saldie lauru un comfrey dod priekšroku daļai ēnā. Garšaugi, kas parasti dod priekšroku pilnai saulei, piemēram, lavanda un citronu verbena, vasaras beigās var gūt labumu no pēcpusdienas nokrāsas, kad karstums un mitrums maksā.
Labi mulčējiet augsni, lai noturētu mitrumu, regulētu temperatūru un nezāles. Lai gan daudzi augi ir izturīgi pret sausumu, tie vislabāk darbojas, ja tos kārtīgi aplaista, pēc tam ļauj tiem nožūt, pirms atkal laista. Karstu burvestību laikā konteinerus var nākties laistīt katru dienu.
Labākie augi, kas aug dienvidos: Dienvidu zāļu dārza stādīšana
Garšaugus bieži audzē grupās, piemēram, virtuves dārzam, aptiekāram, smaržu dārzam vai iekļauj dekoratīvo augu vidū. Šeit ir daži no labākajiem ārstniecības augiem, kas aug dienvidos.
Siltās sezonas gada viesi:
- Baziliks (Ocimum bazilika)
- Lavanda (Lavandula sugas)
- Citronu balzams (Mellisa officinalis)
- Majorāns (Origanum majorana)
- Naudas kaltuves (Mentha sugas)
- Ananāsu salvija (Salvia elegans)
- Salvija (Salvia officinalis)
- Aromātiski ģerāniji (Pelargonijs sugas)
- Artemisia (Artemisia sp.)
- Mīļā Annija (Artemesia annua)
- Timiāns (Thymus sugas)
Forši sezonas gada viesi:
- Borage (Borago officinalis)
- Kumelīte, vācu (Matricaria recutita)
- Cilantro (Coriandrum sativum)
- Dilles (Anethum graveolens)
- Fenheļa (Foeniculum vulgare)
- Pētersīļi, divgadīgi (Petroselinum crispum)
Daudzgadīgs:
- Bay Laurel (Laurus nobilis), konkursa daudzgadīgs
- Kumelīte, romiešu (Chamaemelum nobile)
- Maurloki (Allium schoenoprasum)
- Ķiploki (Allium sativum)
- Citronu verbena (Aloysia citriodora)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Rozmarīns (Salvia rosmarinus), konkursa daudzgadīgs
- Rue (Ruta graveolens)
- Santolīna (Santolīna sp.)
Šis ir tikai paraugs no labākajiem ārstniecības augiem, kas audzē dienvidos. Daudzi citi uzplauks, vienkārši pamēģiniet!
