Augsta temperatūra un mitrums var vai nu burvīgi iedarboties uz dārzeņiem, kurus kultivē tropos, vai arī radīt problēmas ar slimībām un kaitēkļiem. Viss ir atkarīgs no audzēto kultūru veida; lietus sezonām ir daži pielāgojamāki dārzeņi, kas jāņem vērā. Dažiem īpašiem kultūraugu stādījumiem lietainā laikā var būt nepieciešama plastmasas rindu pārklājumu un pesticīdu vai augu šķirņu dārzeņu palīdzība, kas piemērota mitram, mitram klimatam.
Vegijas, kuras parasti audzē Amerikas Savienotajās Valstīs, piemēram, salāti un tomāti, ir mazāk piemērotas pārtikas augu audzēšanai tropos. Piemēram, salātiem nepatīk karstums un tie gandrīz nekavējoties pieskrūvēs.
Dārzeņu dārzkopība tropos
Kukaiņi, gan labi, gan slikti, ir jāatrodas katrā dārzā katrā pasaules malā. Tropu kukaiņu mēdz būt diezgan daudz, un tāpēc tie var kļūt par dārza mēri. Labāka augsne ir vienāda ar veselīgākiem augiem, kas ir mazāk uzņēmīgi pret kukaiņiem vai slimībām. Ja jūs iestādāt kultūraugus, kas nav piemēroti dārzeņiem lietainā sezonā, tie mēdz saspringt un, stresojot, izdala vielas, kuras bugs var sajust, kas savukārt piesaista kukaiņus.
Tāpēc veselīgu pārtikas augu audzēšanas atslēga tropos ir augsnes pārveidošana ar organisko kompostu un tradicionālo dārzeņu stādīšana tropos. Ilgtspējīga dārzeņu dārzkopība ir spēles nosaukums un darbs ar tropiskā klimata dabisko temperatūru un mitrumu, nevis pret to.
Dārzeņi, ko kultivē tropos
Tomāti augs tropos, bet stādiet tos ziemas vai sausās, nevis lietainās sezonas laikā. Izvēlieties karstumizturīgu šķirni un / vai ķiršu tomātus, kas ir izturīgāki nekā lielākas šķirnes. Neuztraucieties ar tradicionālajām salātu šķirnēm, taču Āzijas zaļumi un Ķīnas kāposti labi padodas. Dažas tropiskās veggijas lietainajā laikā aug tik strauji; ir grūti atturēt viņus no dārza apdzīšanas. Saldie kartupeļi dievina mitro sezonu, tāpat kā kang kong, amarants (piemēram, spināti) un salātu malva.
Citas lietus sezonas veggies ietver:
- Bambusa dzinumi
- Čaja
- Šajote
- Kāpšanas vālīte
- Cowpea
- Gurķis
- Baklažāns
- Dārzeņu paparde
- Džeka pupa
- Katuks
- Lapu pipari
- Garā pupiņa
- Malabar spināti
- Sinepju zaļumi
- Okra
- Ķirbis
- Roselle
- Scarlet efejas ķirbis
- Sunn kaņepes (pārklājuma kultūraugi)
- Saldais kartupelis
- Tropu / Indijas salāti
- Vaska ķirbis / arbūzs
- Spārnotā pupiņa
Šādas dārzeņi jāstāda lietus sezonas beigās vai sausajā sezonā, jo lietus sezonas laikā tie ir uzņēmīgi pret kaitēkļiem:
- Rūgta ķirbju melone
- Kabašs
- Leņķveida luffa, līdzīga cukini
Dārzojot tropos, atcerieties, ka parastie dārzeņi, kas audzēti Eiropā vai Ziemeļamerikā, to šeit negriež. Eksperimentējiet ar dažādām šķirnēm un izmantojiet klimatiski pielāgotus dārzeņus. Iespējams, ka ne visas savas iecienītās veggijas no mājām izaugs, bet neapšaubāmi papildināsiet savu repertuāru un paplašināsiet ēdiena gatavošanu, iekļaujot eksotiskās tropu virtuvēs.
