Jūs esat dzirdinājis, ravējis un cīnījies ar baidīto vīnogulāju. Vasarā jūsu mazie mazie augi ir pieauguši un auguši, un sezonu esat pabeidzis ar duci vai vairāk no iedegušas ādas, ēdamajiem ķirbjiem. Tik garšīgi, cik tie ir, jūs nevarat ēst tos visus uzreiz! Tātad, jums ir radušies šie jautājumi par to, kā novākt butternut skvošu, kad novākt butternut skvošu un ko es daru pēc butternut skvoša novākšanas?
Butternut skvošs, ziemas skvoša veids, ir aromātisks kompleksu ogļhidrātu un šķiedrvielu avots. Šis dabiski saldais ēdiens ar 80 kalorijām vienā tasē ir diētas prieks. Tas ir arī lielisks dzelzs, niacīna, kālija un beta karotīna avots, kas organismā tiek pārveidots par A vitamīnu (nepieciešams veselīgai redzei, ādai un kauliem). Ir lieliski zināt, ka bez konservēšanas vai sasaldēšanas jūs varat uzglabāt butternut skvoša ražu lietošanai ziemā un pavasarī.
Kad jānovāc Butternut skvošs
Ir pienācis laiks ievākt sviesta ķirbjus, kad miza ir cieta un tie ir kļuvuši dziļi, cieti iedeguši. Vislabāk ir atstāt lielāko daļu ražas uz vīnogulājiem līdz septembra beigām vai oktobrim, lai nodrošinātu biezas ādas, kas nepieciešamas ziemas uzglabāšanai, taču pārliecinieties, ka pirms pirmā sala ir savākta ķirbju skvoša raža.
Kā novākt Butternut skvošu
Pērkot ķirbju ķirbi, ar asu nazi uzmanīgi sagriež augļus no vīnogulāja. Pārliecinieties, ka apmēram 2 cm (5 cm) kāts joprojām ir piestiprināts pie skvoša. Īsi kāti vai vispār bez kātiem uzaicina baktērijas caur pagaidu mīksto vietu, kur kādreiz bija kāts.
Augļi, kas ir sasituši, sagriezti vai kuriem ir noņemts kāts, jāēd pēc iespējas ātrāk, jo tie nebūs labi uzglabājami. Augļi, kas ir nopietni bojāti jūsu dārzeņu skvoša ražas novākšanas laikā, jānodod komposta kaudzē, kur jūs varētu atrast stādus, kas dīgst nākamajā gadā!
Tagad, kad jūs zināt, kad novākt butternut skvošu un kā novākt butternut skvošu, jums jāzina, kā tos uzglabāt. Pēc tam, kad esat pabeidzis ievākt sviesta ķirbi, to nepieciešams izārstēt. Tas nozīmē tikai to, ka jums ir jāļauj skvošam nedēļu vai divas sēdēt istabas temperatūrā, lai pilnībā sacietētu ādu. Viņiem vajadzēs apmēram 70 grādu (20 C.) temperatūru, taču, lūdzu, neatstājiet tos ārā, kur tie būs neaizsargāti pret kukaiņiem.
Pēc izārstēšanas augļi jāuzglabā vēsā, sausā vietā no 40 līdz 50 grādiem F. (4-10 ° C), piemēram, pagrabā vai garāžā. Neļaujiet viņiem sasalt. Pareizi uzglabājot, jūsu butternut skvoša ražai vajadzētu ilgt trīs līdz sešus mēnešus.
