Sviests no ķirbjiem ir viens no tiem retajiem un aizraujošajiem notikumiem: jauns dārzenis. Krustojums starp sviesta ķirbi un ķirbi, sviesta ķirbis ir ļoti jauns komerciālajā tirgū gan audzēšanai, gan ēšanai. Gluda un salda mīkstuma dēļ tā ātri kļūst arvien populārāka. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par sviesta skvoša informāciju, ieskaitot rūpes par sviesta skvoša augiem un to, kā audzēt sviesta ķirbi.
Informācija par sviesta skvošu
Kas ir sviesta skvošs? Kā norāda tās nosaukums, tas ir hibrīds starp butternut skvošu un ķirbi, un tas izskatās tā daļa. Augļiem ir gluda, gaiši oranža sviesta miza un ķirbja apaļa, izciļņota forma. Iekšā mīkstums ir labākais no abām pasaulēm - dziļi oranžs, gluds un ārkārtīgi salds.
Augļu svars parasti ir no 2 līdz 4 mārciņām (0,9 līdz 1,8 kg.). Tos var aizstāt ar jebkuru recepti, kas prasa ķirbi vai ziemas ķirbi, un ir īpaši labi sagriezti uz pusēm vai ķīļiem un grauzdēti.
Kā audzēt sviesta skvoša augus
Sviesta skvoša audzēšana un turpmākā aprūpe būtībā ir tāda pati kā ar citiem ziemas ķirbjiem. Sēklas vajadzētu sēt ārā pēc tam, kad ir pagājušas visas pavasara sala iespējas. Sēklas var sākt arī 3–4 nedēļas agrāk telpās un pārstādīt ārā, kad laika apstākļi sasilst. Skvoša saknes ir ļoti delikātas, tāpēc transplantācijas procesā pārliecinieties, ka tās netraucē.
Vīnogulāji parasti aug apmēram 3 pēdas (3 pēdas) garumā, un katrs no tiem dos 1 līdz 2 augļus. Viņi ir nedaudz uzņēmīgi pret kukaiņiem, piemēram, vīnogulāju un skvoša vabolēm.
Sviesta ķirbjiem jābūt gataviem ražas novākšanai vasaras beigās līdz agrā rudenim, un tos var uzglabāt līdz 6 mēnešiem, ja tie tiek turēti labi vēdināmā vietā.
