Sīpolus ir viegli audzēt un ar ļoti mazām pūlēm var iegūt kārtīgu, nedaudz ražu. Pēc sīpolu novākšanas tie saglabājas ilgu laiku, ja tos pareizi uzglabājat. Apgūstot dažas metodes, kā uzglabāt sīpolus, tās saglabās mēnešus. Dārza sīpolu glabāšana ziemas vidū pareizi atalgo ar jūsu pašu ražu. Dažas lietas ir labākas, nekā izmantot savus produktus, kad sniegs klāj zemi un nekas zaļš un augt nav iespējams.
Uzglabājiet svaigus zaļos sīpolus
Pavasara sīpoli un zaļie sīpoli ilgi netiks uzglabāti. Viņi var turēties ledusskapī kraukšķīgāk nedēļu vai, iespējams, ilgāk, bet vislabāk ir svaigi. Šie sīpoli tiek izmantoti to kātiem tikpat daudz kā galos. Lai iegūtu vislabāko garšu, kāti ir jāuztur zaļi un kraukšķīgi. Glabājiet zaļos sīpolus, kuru saknes joprojām ir, 1/4 collu (6 ml) ūdens ledusskapī, lai sīpoli ilgāk būtu svaigi. Mainiet ūdeni katru dienu, lai novērstu baktēriju rašanos.
Kā saglabāt sīpolus
Jums var rasties jautājums, kā saglabāt sīpolus, lai tie kalpotu arī ziemas aukstajos mēnešos. Sīpoli ir izturīgi un labi saglabājas, ja tie tiek novākti īstajā laikā un norūdīti. Pienācīgs laiks to izrakt ir tad, kad dīgsti ir atmiruši.
Tad sīpoli jāizārstē. Konservēšana izžūst spuldzes ārējās ādas, tāpēc tā nebūs tik tendēta uz puvi un pelējumu. Izklājiet sīpolus vienā kārtā uz tīras, sausas virsmas. Ļaujiet viņiem nožūt divas vai trīs nedēļas, līdz kakli ir sausi un āda ir papīra. Pēc tam, kad tie ir izārstēti, sīpolu uzglabāšanu var veikt dažādos veidos.
Pēc to sacietēšanas nogrieziet sīpolu galus vai kaklus. Izmetiet visus, kuriem ir sabrukšanas pazīmes vai kuriem ir mīksti plankumi. Vispirms izmantojiet visas spuldzes, kurām ir biezi kakli, jo tās ir mitras un neglabā arī.
Jautrs sīpolu uzglabāšanas veids ir ievietot tos vecā neilona zeķē. Starp katru spuldzi izveidojiet mezglus un pakariet neilonu. Tas uztur gaisa cirkulāciju plūstošu, un jūs varat vienkārši nogriezt mezglu, jo jums nepieciešams dārzenis.
Vēl viena dārza sīpolu uzglabāšanas metode ir to ievietošana grozā vai redeļu kastē. Jebkurš konteiners darbosies, kamēr būs gaisa plūsma.
Labākie apstākļi dārza sīpolu uzglabāšanai
Visi produkti vislabāk saglabājas vēsākos apstākļos, kas palēnina sabrukšanas procesu. Sīpoli jātur tur, kur temperatūra ir no 32 līdz 40 F. (0–4 C.). Neapsildāms pagrabs vai garāža ir piemērota, kamēr temperatūra iekšpusē nesasalst. Vietai jābūt arī sausai un ar zemu mitruma līmeni, lai novērstu puvi un pelējumu. Sīpolu uzglabāšanas ilgums būs atkarīgs no šķirnes un vietas apstākļiem. Dažas spuldzes var uzglabāt vairākus mēnešus.
