Daudzi dārznieki domā, vai ir iespējams sēnes audzēt mājās. Šīs ziņkārīgās, bet garšīgās sēnes parasti audzē telpās, nevis dārzā, taču ārpus tām sēnes noteikti ir iespējams audzēt arī mājās. Jūs varat iegādāties sēņu audzēšanas komplektus, taču ir iespējams arī izveidot savu teritoriju sēņu audzēšanai. Mācīsimies nedaudz par sēņu audzēšanu.
Sēņu izvēle augšanai
Sēņu audzēšana mājās sākas ar sēņu veida izvēli. Dažas populāras izvēles, audzējot sēnes mājās, ir:
- šitake sēnes (Lentinula edodes)
- austeru sēnes (Pleurotus ostreatus)
- baltas pogas sēnes (Agricus bisporus)
Pērciet izvēlētās sēnes sporu vai nārstu no cienījama dīlera (daudzus var atrast tiešsaistē). Sēņu audzēšanas nolūkos domājiet par sporām kā par sēklām un nārstojiet par stādiem. Nārstot ir vieglāk apstrādāt un sēnes audzēt mājās.
Dažādām sēnēm ir atšķirīgi augšanas līdzekļi. Šitake sēnes parasti audzē uz cietkoksnes vai cietkoksnes zāģu skaidām, austeru sēnes uz salmiem un baltas pogas sēnes uz kompostētiem kūtsmēsliem.
Kā audzēt ēdamās sēnes mājās
Pēc tam, kad esat izvēlējies sēnes, kuras audzēsiet, un būsit sasniedzis vēlamo audzēšanas barotni, sēņu audzēšanas pamatdarbības ir vienādas. Sēņu audzēšanai mājās nepieciešama vēsa, tumša, mitra vieta. Parasti tas atradīsies pagrabā, taču derēs arī neizmantots skapis vai skapis - visur, kur jūs varat izveidot tumsas tuvumā un kontrolēt temperatūru un mitrumu.
Ielieciet audzēšanas barotni pannā un paaugstiniet laukuma temperatūru līdz aptuveni 70 F. (21 C.). Apkures spilventiņš darbojas labi. Nārstu novieto uz augšanas vides. Aptuveni trīs nedēļu laikā nārsts būs “iesakņojies”, tas nozīmē, ka pavedieni būs izplatījušies augšanas vidē.
Kad tas notiks, pazeminiet temperatūru līdz 55–60 F (13–16 ° C). Šī ir labākā temperatūra sēņu audzēšanai. Pēc tam nārstu pārklāj ar apmēram collu (2,5 cm.) Augsnes. Pārklājiet augsni un pannu ar mitru drānu un, izžūstot, apsmidziniet to ar ūdeni. Arī pieskarieties augsnei ar ūdeni, kad tā ir sausa.
Pēc trim līdz četrām nedēļām jums vajadzētu redzēt mazu sēņu parādīšanos. Sēnes ir gatavas ražas novākšanai, kad vāciņš ir pilnībā atvērts un atdalījies no kāta.
Tagad, kad jūs zināt, kā sēnes audzēt mājās, varat izmēģināt šo jautro un vērtīgo projektu pats. Daudzi sēņu audzētāji ir vienisprātis, ka sēņu audzēšana mājās dod labāku aromātu sēni nekā tas, ko jūs kādreiz atradīsit veikalā.
