Aisberga salāti ir lēnām, bet vienmērīgi aizstāti ar tumšākiem zaļumiem, kas ir bagātāki ar barības vielām, bet tiem puristiem, kuri nespēj saprast BLT bez kraukšķīgas salātu lapas, aisbergu nevar aizstāt. Salātiem parasti ir tendence uzplaukt vēsākā temperatūrā, bet tiem, kas atrodas dienvidu klimatos, mēģiniet audzēt Ballade salātu stādus. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā audzēt balādes salātus un par balādes salātu kopšanu.
Kas ir balādes salāti?
Aisberga salāti tika ieviesti 1945. gadā un izstrādāti tā izturībai pret vītu. Sākotnēji tekstūras un formas dēļ to dēvēja par “kraukšķīgiem” salātiem, tāpēc parastais nosaukums “aisbergs” radās no tā, kā tie tika pārvadāti visā valstī ar kravas automašīnām, kas pildītas ar ledu, lai saglabātu salātus.
Balādes salāti (Lactuca sativa ‘Ballade’) ir aisberga salātu tips, kas ir ievērojams ar karstuma toleranci. Šis konkrētais hibrīds tika izstrādāts Taizemē tieši tā spējai uzplaukt karstā temperatūrā. Balādes salātu augi nobriest agri, apmēram 80 dienas pēc stādīšanas. Viņiem ir tradicionālā aisberga spilgti zaļā kompaktā galva ar kraukšķīgām lapām.
Balādes salāti izaug līdz 6–12 collu (15–30 cm) augstumam.
Kā audzēt balādes salātus
Balādes salāti ir pašauglīgi. Ideālai temperatūrai dīgšanai jābūt no 60-70 F. (16-21 C.).
Izvēlieties vietu, kas ir pilnā saulē, vismaz 6 stundas dienā, un viegli nospiediet sēklas augsnē. Saglabājiet sēklas mitras, bet ne samīcītas. Dīgšanai vajadzētu notikt 2-15 dienu laikā pēc sēšanas. Sēklas var stādīt tieši dārzā vai sēt telpās vēlākai transplantācijai.
Atšķaidiet stādus, kad viņiem ir pirmais lapu komplekts. Nogrieziet tos ar šķērēm, lai netraucētu kaimiņu saknes.
Balādes salātu kopšana
Aisberga salātiem nav dziļu sakņu, tāpēc tos nepieciešams regulāri apūdeņot. Laistiet augus, kad augsne, pēc pieskāriena, šķiet sausa, kad iespiežat tajā pirkstu. Labs īkšķis ir nodrošināt vienu collu (2,5 cm) ūdens katru nedēļu atkarībā no laika apstākļiem. Laistiet augus pamatnē, lai izvairītos no lapu šļakstīšanās, kas var izraisīt sēnīšu slimības.
Mulčējiet ap augiem, lai kavētu nezāles, saglabātu mitrumu un saknes būtu vēsas, un mulčai sadaloties, lai augus apgādātu ar barības vielām.
Uzmanieties no kaitēkļiem, piemēram, gliemežiem un gliemežiem. Izlieciet ēsmu, slazdus vai ar rokām izvēlieties kaitēkļus.
