Ja domājat par sava dārza dārza izveidi, jūs varētu sev jautāt: "Kā es varu izaugt endīvs?" Augt endīvijai patiešām nav pārāk briesmīgi. Endīvs aug nedaudz kā salāti, jo tie ir vienas ģimenes daļa. Tas ir divos veidos - vispirms ir šaura lapu šķirne, ko sauc par cirtaini endīvu. Otru sauc par escarolu, un tam ir plašākas lapas. Abi ir lieliski piemēroti salātiem.
Kā audzēt endīvos salātus
Tā kā endīvija aug kā salāti, to vislabāk stādīt agrā pavasarī. Sāciet savu agrīno kultūru, sākumā audzējot endīviju mazos podos vai olu kastītēs, pēc tam ievietojiet tos siltumnīcā vai siltā, mitrā vidē. Tas jūsu endīvijai sniegs lielisku sākumu. Endīvie salāti (Cichorium endivia) vislabāk aug pēc ieslēgšanas iekšpusē. Augot endīvijai, pavasara beigās pārstādiet mazos jaunos augus pēc jebkādām sala briesmām; sals nogalinās jūsu jaunos augus.
Ja jums ir paveicies, ka jums ir pietiekami silts laiks, lai sēklas stādītu ārā, pārliecinieties, ka viņiem ir labi iztukšota un vaļīga augsne. Augi arī bauda daudz saules, bet, tāpat kā daudzi lapu zaļumi, panes ēnu. Stādiet endīvās salātu sēklas ar ātrumu aptuveni ½ unces (14 gr.) Sēklu uz 100 pēdām (30,48 m.) Rindas. Kad tie aug, atšķaidiet augus līdz apmēram vienam augam uz 6 collām (15 cm), endīvu salātu rindas atstājot 18 collas (46 cm).
Ja jūs audzējat endīvus no stādiem, kurus audzējāt telpās vai siltumnīcā, iestādiet tos 6 collas (15 cm) neatkarīgi no sākuma. Šādi viņi labāk iesakņosies un veidos labākus augus.
Vasarā regulāri audzējiet augošo endīvu, lai tā uzturētu labu zaļu lapu.
Kad novākt endīvos salātus
Novāc augus apmēram 80 dienas pēc to stādīšanas, bet pirms pirmā sala. Ja jūs gaidīsit pēc pirmā sala, jūsu dārzā augošā endīvā augsne tiks sabojāta. Ja jūs pievēršat uzmanību tam, cik ilgs laiks ir bijis kopš endīvija stādīšanas, tam jābūt gatavam novākt apmēram 80 līdz 90 dienas pēc sēklu stādīšanas.
Tagad, kad jūs zināt, kā augt endīvijā, ieplānojiet patiešām jaukus salātus vasaras beigās un agrā rudenī.
