Salātu audzēšana (Lactuca sativa) ir vienkāršs un lēts veids, kā galdā likt svaigus gardēžu salātu zaļumus. Kā vēsas sezonas kultūraugi, salāti labi aug ar vēsu, mitru laiku, kas pieejams pavasarī un rudenī. Vēsākā klimatā salātu audzēšanas sezonu var pagarināt arī visu gadu, izmantojot iekštelpu hidroponisko sistēmu.
Kad stādīt salātus
Salātu audzēšanas sezona sākas agrā pavasarī un ilgst līdz ziemeļu ASV klimatam līdz rudenim. Siltākos apgabalos, piemēram, Floridas dienvidos, salātus visu ziemu var audzēt arī brīvā dabā. Palielinoties dienasgaismas stundām un karstai temperatūrai, salāti tiek pieskrūvēti, kas padara salātu audzēšanu grūtāku vasaras mēnešos.
Kā vēsas sezonas kultūru salātus var sēt dārzā, tiklīdz augsni var apstrādāt pavasarī. Ja zeme joprojām ir sasalusi, pagaidiet, kamēr tā atkusīs. Salātus var sākt vai audzēt arī telpās. Izmēģiniet pēctecības stādīšanu un salātu šķirņu audzēšanu ar dažādu gatavības laiku, lai novāktu salātu stādus visā augšanas sezonā.
Kā audzēt salātus
Salāti dod priekšroku mitriem, vēsiem apstākļiem, un jums pat nav jāuztraucas par vēsu laiku, jo stādi var panest vieglu salu. Faktiski šie augi vislabāk aug, ja temperatūra ir no 45 līdz 65 F. (7-18 C.).
Salātu garša ir aromātiskāka, un lapas paliek maigas, kad tās ātri aug. Pirms stādīšanas dārza augsnē ievietojiet organisko kompostu vai augstu slāpekļa mēslojumu, lai veicinātu ātru lapu augšanu. Salāti dod priekšroku augsnes pH līmenim no 6,2 līdz 6,8.
Tā kā sēklas ir mazas, labāk salāt salātu sēklas virs smalkas augsnes, pēc tam viegli pārklāt ar plānu netīrumu slāni. Pareizai augu atstarpei var izmantot arī nelielu rokas sējmašīnu vai sēklu lenti. Izvairieties no pārāk dziļas stādīšanas, jo salātu dīgšanai nepieciešama saules gaisma.
Lai izvairītos no tikko stādītu sēklu izmešanas, ūdeni laista, viegli izsmidzinot vietu ar smalku aerosolu, līdz augsne ir mitra. Veicot tiešu sēju dārzā, apsveriet iespēju izmantot plastmasas rindu pārsegu, aukstu rāmi vai lūžņu rūti, lai pasargātu sēklas no spēcīgas lietusgāzes. Optimālai augšanai salātiem nedēļā ir nepieciešams no 1 līdz 2 collas (2,5 līdz 5 cm) lietus vai papildu ūdens.
Dodiet salātiem daudz vietas nobriešanai, atstājot augus no 8 līdz 12 collām (20 līdz 30 cm.). Stādīšana pilnā saulē radīs ātrāku lapu ražošanu, bet karstā laikā var veicināt skrūvēšanu. Tomēr salāti faktiski uzplauks arī nedaudz ēnā, padarot tos lieliski piemērotus stādīšanai starp augstākām kultūrām, piemēram, tomātiem vai kukurūzu, kas sezonas laikā nodrošinās ēnu. Tas arī palīdz ietaupīt vietu mazākos dārzos.
Padomi salātu augu novākšanai
- Kraukšķīgākiem salātiem novāc ražu no rīta. Nomazgājiet lapas aukstā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieli. Salātus ievieto plastmasas maisiņā un uzglabā ledusskapī.
- Lapu salātus var novākt, kad ārējās lapas sasniedz izmantojamo izmēru. Jauno, maigo ārējo lapu savākšana mudinās iekšējās lapas turpināt augt.
- Novāc romiešu un lapu salātus kā mazuļu zaļumus, griežot taisni pāri augam 1 vai 2 collas (2,5 līdz 5 cm) virs augsnes līmeņa. Noteikti atstājiet bazālo augšanas punktu, lai turpinātu lapu attīstību.
- Novāc galvas salātus (atkarībā no šķirnes), kad tie ir sasnieguši piemērotu izmēru. Ja jūs ļausiet salātiem kļūt pārāk nobriedušiem, jūs iegūsiet rūgtu salātu.
- Novāc aisbergu, kad galva veido stingru bumbu un ārējās lapas ir gaiši zaļas. Augus var vilkt vai sagriezt galvas.
- Romaine (cos) salātu veidus var novākt, noņemot maigas ārējās lapas vai gaidot, līdz veidojas galva. Noņemot galvu, sagrieziet augu virs pamatnes, lai veicinātu ataugšanu, vai noņemiet visu augu, ja ataugšana nav vēlama.
