Lēcas (Lens culinaris Medik) no Leguminosae dzimtas ir sena Vidusjūras kultūraugs, kas audzēts pirms vairāk nekā 8500 gadiem, kā teikts, atrasts Ēģiptes kapenēs, kas datētas ar 2400. gadu p.m.ē. Ļoti barojošs pārtikas pākšaugs, ko galvenokārt kultivē sēklām un bieži ēd kā dhal, lēcas tiek audzētas kā ikgadēja kultūra vēsos gadalaikos un apgabalos ar ierobežotu nokrišņu daudzumu.
Kur audzē lēcas?
Kur audzē lēcas? Lēcu audzēšana notiek no Tuvajiem Austrumiem līdz Vidusjūrai, Āzijai, Eiropai un arī rietumu puslodes apgabalos. Lielākā daļa lēcu Ziemeļamerikā notiek Klusā okeāna ziemeļrietumos, Vašingtonas austrumos, Aidaho ziemeļos un līdz pat Kanādas rietumiem, ko kopš 1930. gadiem audzē kā rotācijas kultūru ar kviešiem. Lēcas, kas piemērotas šo reģionu vājākam un vēsākam klimatam, galvenokārt tiek eksportētas, lai gan patēriņš Ziemeļamerikā pieaug.
Kā lietot lēcas
Lēcas tiek novērtētas par augstu olbaltumvielu saturu, ogļhidrātiem un kalorijām. Tomēr šim barojošajam mazajam pākšaugam ir negatīvie aspekti, jo lēcas satur vielas, kas var veicināt gāzu veidošanos. Šos faktorus var nedaudz mazināt, sildot lēcas, samazinot anti-barības vielu daudzumu, kas labi rada gāzi.
Kā lietot lēcas? Lēcai ir neskaitāmas izmantošanas iespējas. Tos var izmantot kā sānu ēdienu, uzkodu, salātu salātus, ceptus kā uzkodu, zupu pagatavošanu, biezeni zīdaiņu pārtikai un maltus, lai pagatavotu miltus maizei un kūkām.
Mizas, stublājus, kaltētas lapas, klijas un citus atlikumus var barot ar mājlopiem. Zaļo lēcu augi rada drausmīgu zaļo mēslu, un lēcu sēklas var izmantot kā komerciālu cieti tekstila un papīra apstrādē.
Kā audzēt lēcas
Apsveriet savu klimatu, audzējot lēcas. Lēcas dod priekšroku labi nosusinātai augsnei, kas apstādīta uz dienvidiem vai austrumiem, lai labāk izmantotu saules siltumu un panāktu, ka mazie stādi izplūst. Laba drenāža rada galvenās rūpes, jo pat īslaicīgi applūdušas vai pārmērīgas augsnes periodi nogalinās lēcu augus.
Vasaras kultūrām ir nepieciešams mērens klimats, vai arī lēcas subtropu apstākļos var audzēt kā ziemas viengadīgo. Dārzam jābūt apstrādātam un grābjamam, noņemot akmeņus un citus gružus, kad lēcas izplatās sēklu izkliedes ceļā.
Vēsas sezonas augs, augošie lēcu augi ir izturīgi pret pavasara salnām, bet ne pret sausumu vai augstām temperatūrām, kas samazinās ražu.
Lēcu augu kopšana
Rezumējot, lēcu augu kopšanai nepieciešama laba drenāža, vēsā temperatūra (bet ne aukstā), minimāls apūdeņošana un augsnes pH tuvs 7,0.
Tā kā lēcu augi galvenokārt plaukst apgabalos ar zemu mitruma līmeni, tie necieš no daudzām slimībām. Drudzis, baltais pelējums un sakņu puve tomēr ir daži iespējamie slimību jautājumi, un visefektīvākā profilakses metode ir augseka. Kukurūza ir labākā augsekas iespēja.
Lēcu augu kopšana ir minimāla attiecībā uz plēsonību. Lēcas var uzbrukt laputīm, Lygus kļūdām, lāpām, drātām tārpiem un tripšiem, lai gan šī plēsonība ir reta parādība.
