Jums nekad vairs nebūs attaisnojuma, ka jums nav svaigu zaļo salātu, ja jūs audzējat salātus katlā. Tas ir ļoti viegli, ātri un ekonomiski. Turklāt zaļumu audzēšana konteineros ļauj jums izvēlēties sev tīkamākos zaļumu veidus, nevis samierināties ar kādu no šiem lielveikalu maisījumiem. Konteineros audzēti salātu zaļumi ir arī lētāki nekā šo boutique bērnu zaļumu iegāde. Salātu bļodiņu dārzs patiešām ir laimests. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā audzēt zaļumus pot.
Salātu bļodiņu dārza priekšrocības
Lai gan lielveikalu izvēle visu laiku paplašinās, pie pārtikas preču tirgotājiem joprojām ir pieejami tikai daži zaļumi. Tā ir tikai aisberga virsotne. Ir tik daudz vairāk zaļumu, no kuriem izvēlēties, un daudzi no tiem ir krāsaināki (t.i., ne tikai aromātiskāki, bet arī uzturvērtīgāki nekā veikalā nopirktie zaļumi).
Turklāt ir viegli audzēt pašiem savus mikrostruktūras par nelielu daļu no izmaksām. Zaļumus var novākt, tikai noplūkot lapas visa auga vietā. Tas nozīmē, ka, audzējot zaļumus konteineros, jums ir nepārtraukta svaigu zaļumu piegāde. Jums vajadzētu būt iespējai baudīt 3-4 ražas no katra auga, bet jūs varat arī pēctecināt, lai pēc dažām nedēļām jums būtu vēl viens pilnīgi jauns augs, no kura novākt.
Audzējot podos, zaļumi ir mazāk pakļauti kaitēkļu sagrābšanai vai augsnes pārnēsātām slimībām.
Konteineros audzēti salātu zaļumi neprasa daudz vietas vai pat daudz pūļu. Ar ātru atgriešanos lielākā daļa salātu no sēklām nogatavojas apmēram trīs nedēļās. Tas arī padara to par perfektu jautru un izglītojošu projektu, ar kuru strādāt kopā ar mazāk nekā pacietīgiem bērniem.
Kā audzēt zaļumus katlā
Salāti ir viena no vecākajām veggies, kas izstrādāta no dzeloņainiem salātiem, kas, kā norāda tās nosaukums, bija mazāk nekā vēlami zaļie. Atsavinot mazāk vēlamās īpašības, piemēram, muguriņas, tika izveidoti ēdamāki salāti.
Šodien ir simtiem dažādu zaļumu šķirņu, no kuriem izvēlēties, un kopā ar salātiem, iespējams, vēlēsities audzēt arī citus zaļumus, piemēram, spinātus, biešu zaļumus, kāpostus vai Šveices mangoldus. Varat arī pievienot dažus ēdamus ziedus vai garšaugus, lai salātiem pievienotu picu. Paturiet prātā, ka ne visiem šeit uzskaitītajiem augiem ir līdzīgas audzēšanas prasības. Piemēram, augi parasti ir maz uzturoši, sausumu izturīgi augi. Tie netiks iekļauti kopā ar jūsu maigajiem zaļumiem, bet tie varētu būt trauki, kas audzēti līdzās salātu trauku dārzam.
Lai audzētu salātus katlā, izvēlieties paplāti, podu vai loga kasti, kura platums ir vismaz 18 collas (43 cm) un dziļums 6-12 collas (15-30 cm). Pārliecinieties, ka konteinera apakšā ir atbilstošas drenāžas atveres.
Izvēlieties savus zaļumus. Papildus iepriekš minētajiem, daži no daudzajiem veidiem ietver:
- Rukola
- Kreses
- Escarole
- Endīvs
- Mačs
- Mizuna
- Tatsoi
Tāpat jūs varat izvēlēties iestādīt “mesclun” maisījumu, kas parasti satur rukolu, salātus, ķiršu un endīvu.
Piepildiet trauku ar iepriekš samitrinātu, labas kvalitātes podiņu vai kādu pašu gatavotu augsni. Sēj sēklas blīvi, starp sēklām 1 cm (1 collas). Dīgšanas laikā un pēc tam turiet trauku mitru. Plānojiet augus, kad tie ir pāris collas (8 cm) augsti, izmantojot šķēres. Pēc tam jūs varat iemest atšķaidījumus salātos kā mikrozaļumus.
Kad augi ir 4–6 collas (10-15 cm) gari, mēslojiet tos ar šķīstošo mēslojumu ar pusi stipruma. Augus var novākt pēc dažām nedēļām, sagriežot tikai vēlamās lapas.
