Kritums signalizē par ķirbju ierašanos. Daudz ķirbju visās formās, izmēros un krāsās. Šie ķirbju šķirņu veidi ir saistīti ar ķirbi un ķirbjiem, bet tos parasti izmanto kā dekoru. Vai jūs tomēr varat ēst ķirbjus? Uzzināsim vairāk.
Vai jūs varat ēst ķirbjus?
Ķirbju ēdamība ir apspriežama, taču vēsture liecina, ka daži vismaz daļēji tika apēsti. Pirmkārt, mums jānosaka, kas ir ķirbis, pirms ķerties pie ķirbju ēšanas veidiem.
Visticamāk, jūs varat atrast ķirbju formu kā visu, ko vien varat iedomāties. Neatkarīgi no tā, vai tas ir kārpains, gluds vai ar dīvainu izvirzījumu, ķirbis pārsniedz iztēli un dod spārnus radošumam. Bet vai ķirbji ir ēdami? Tas ir diskusiju priekšmets, ņemot vērā, ka iekšējais mīkstums ir minimāls un diez vai ir tā vērts.
Ja jūs patiešām esat izmisis, jūs varētu apsvērt ēst dekoratīvus ķirbjus. Galu galā tos parasti pārdod produktu sadaļā. Daudzas vietējās ciltis izmantoja sēklas, taču nav nekādu ierakstu par savvaļas ķirbju gaļas ēšanu.
Tas, iespējams, ir saistīts ar nebaudāmību, kas tiek uzskatīta par rūgtu un rūgtu. Turklāt lielākā daļa ķirbju ir mazi, un ir samērā maz gaļas, lai varētu saprātīgi mēģināt uzlauzt vienu vaļā. Dekoratīvie ķirbji ir žāvēti, un bedre ir sarāvusies un cieta. Šo iemeslu dēļ, iespējams, nav ieteicams ēst dekoratīvos ķirbjus.
Ķirbju ēdamība - vai ir veidi, kā ēst ķirbjus?
Mīkstums tevi nenogalinās, un, iespējams, tam ir dažas uzturvielu priekšrocības, piemēram, skvošs. Ja vēlaties izmēģināt ēdienu, izvēlieties jaunus augļus, kas nav pilnībā nogatavojušies un nav sausi. Jūs to varat pagatavot tāpat kā ķirbju, atdalot mizu un noņemot sēklas.
Cepiet vai tvaicējiet to un garšojiet heck no tā, lai nosegtu rūgtu garšu. Jūs varat arī sagriezt mīkstumu un vāra to 15-20 minūtes vai līdz mīkstumam. Garšvielu pagatavošanai domājiet par drosmīgiem aromātiem, piemēram, tiem, kurus izmanto Āzijas vai Indijas virtuvē, kas palīdzēs maskēt visas skarbās piezīmes.
Visbiežāk tiek ēst Āzijas ķirbji. Atkal viņi tiek novākti jauni un nobrieduši, lai nodrošinātu mazāk skarbu garšu. Starp tiem ir sūklis (vai Luffa) un pudele (vai Calabash). Ir arī itāļu ķirbis, ko sauc par cucuzza.
Turk's Turban faktiski ir diezgan garšīgs ar maigu, saldu garšu un mīkstu mīkstumu vārot. Tomēr vispārējai gaumei un pagatavošanas ērtībai ēdiena gatavošanā labāk izmantot standarta skvoša šķirnes. Atstājiet dekoratīvās šķirnes dekorēšanai, putnu mājām vai kā sūkļus.
