Kukurūza uz vālītes ir populāra kulinārijas izvēle, un kurš iet uz kino, nepērkot popkornu? Tomēr tas nav viss kukurūza. Kukurūzai ir daudz alternatīvu izmantošanas veidu.
Ko jūs varat pagatavot ar kukurūzu? Saraksts faktiski ir diezgan garš. Lasiet tālāk, lai iegūtu informāciju par neparastu kukurūzas lietošanu un padomus, kā virtuvē izmantot kukurūzu jaunos veidos.
Kāpēc lieto kukurūzu?
Kukurūza (saukta arī par kukurūzu) ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem lielākajā daļā pasaules. Kombinācijā ar rīsiem tas rada pilnīgu olbaltumvielu daudzumu, uz kuru balstās pārtika lielākajā daļā Āfrikas un Dienvidamerikas. Amerikas Savienotajās Valstīs kukurūza vairāk tiek uzskatīta par dārzeņu piedevu, ko bieži ēd uz vālītes vai arī kodolos no konservu bundžas. Lai atrastu alternatīvāku kukurūzas izmantošanu, jums nav jāmeklē ļoti tālu.
Kā izmantot kukurūzu kulinārijā
Ja jums rodas jautājums par alternatīvu kukurūzas lietošanu, vispirms apsveriet dažāda veida receptes uz kukurūzas bāzes. Kukurūzas tortiljas un kukurūzas čipsi ir pazīstami ēdieni, kas gatavoti no kukurūzas, kurus jūs varat pagatavot pats mājās. Citas garšīgas receptes, kas jāizmēģina, ir kukurūzas maize, kukurūzas vālīte, kukurūzas smalcinātāji, kukurūzas kastrolis un kukurūzas salsa.
Lai iegūtu neparastāku kukurūzas lietošanu virtuvē, padomājiet par desertiem. Viņi to velti nesauc par “saldo kukurūzu”! Kukurūza ļoti labi darbojas, lai desertiem pievienotu cieti un krēmveida tekstūras. Jūs varat pagatavot saldās kukurūzas saldējumu, saldās kukurūzas krēma brulē vai pat šokolādes lazdu riekstu saldās kukurūzas kūku.
Ko jūs varat pagatavot ar kukurūzu?
Tas var jūs pārsteigt, ka lielākā daļa kukurūzas, kas audzēta mūsdienās, nenodarbojas ar pārtikas ražošanu. No tā izgatavo etanola gāzi, baterijas, plastmasu, krītiņus, viskiju, līmi un klepus pilienus.
Kukurūzas ciete (kukurūzas atvasinājums) ir izplatīta sastāvdaļa higiēnas līdzekļos, sērkociņos un daudzos medikamentos un vitamīnos. To lieto kā sabiezinātāju šķidrumos un aizstāj talku pulveros.
Kāpēc kukurūzu lieto medikamentos? Bieži dārzeņus izmanto kukurūzas cietes veidā, lai saistītu zāles, un tas palīdz tabletēm saglabāt formu. Tas arī palīdz tabletēm sadalīties pēc to uzņemšanas. Visbeidzot, kukurūzā ir daudz C vitamīna. Daudzi C vitamīna piedevas ir izgatavotas no kukurūzas.
