Vai virtuvē mēģināt atrast veidus, kā ietaupīt? Ir daudz pārtikas atlieku, kas pieaugs no jauna un nedaudz papildinās jūsu pārtikas preču budžetu. Turklāt svaigi audzēti produkti ir gatavi uz rokas un ir veselīgi. Vai bietes tomēr izaug no jauna? Kopā ar vairākiem citiem dārzeņiem jūs varat atkārtoti audzēt bietes ūdenī un baudīt to veselīgos zaļumus. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā bietes ataudzēt no lūžņiem.
Vai jūs varat atkārtoti audzēt bietes no augšas?
Bietes atdzīvina jebkuru ēdienu no grauzdētiem sakņu dārzeņiem, līdz čipsiem, līdz borščam. Kaut arī daudzi no mums ir pazīstami ar spilgti rozā, sīpolu saknēm, ne daudzi no mums ir izmantojuši zaļumus. Tos var izmantot līdzīgi Šveices mangoldiem vai citām tumši zaļām lapu veģetācijas virsotnēm. Tos var izmantot svaigus salātos, bet vislabāk tos sautēt vai sasmalcināt sautējumos un zupās. Vai jūs varat atkārtoti audzēt bietes tikai no galotnēm?
Daudzi no mums ir mēģinājuši sākt avokado augu no bedres. Lai gan tas parasti neizveidojas par koku, kas ražo, tas ir jautrs veids, kā vērot kaut ko tādu, kas tiktu izmests un kļūtu par dzīvo lietu. Ziņkārīgie pavāri ir mēģinājuši izmantot dārzeņu atlikušās daļas kā augus. Selerijas, salāti un daži augi visi veiksmīgi izdiedz jaunas lapas. Vai bietes atkal izaug? Noteikti topi būs, bet negaidiet jaunu spuldzi. Biešu zaļumos ir daudz dzelzs, K vitamīna, kālija un magnija. Viņi uzmundrinās daudzu veidu ēdienus.
Padomi, kā pāraudzēt bietes no lūžņiem
Ja stādāt veikalā nopirktas bietes, mēģiniet pārliecināties, ka tās ir organiskas. Jūs varat izmantot tos no sava dārza vai izmēģināt veikalā nopirkto biešu stādīšanu, taču parastajos pārtikas produktos varētu būt pesticīdi vai herbicīdi, un no tiem vajadzētu izvairīties. Izvēlieties bietes, kurām ir veselīgi zaļumi un cieta, nevainojama sakne. Pirms sagriešanas tajā labi nomazgājiet bietes. Noņemiet kātiņus un lapas un izmantojiet tos receptei. Pēc tam atdaliet pašu spuldzes augšdaļu. Izmantojiet spuldzi, bet saglabājiet augšējo daļu, kas ir rēta, noņemot lapas. Šī ir biešu daļa, kas dos jaunas lapas.
Kā atkārtoti audzēt bietes ūdenī
Jūs varat izmantot krāna ūdeni, bet vislabāk ir lietus ūdens. Vienkārši nesavāciet to pēc tam, kad tas ir nobraucis no jumta un notekcaurulēs. Jums būs nepieciešams sekls trauks ar mazliet lūpu. Ielieciet traukā tikai tik daudz ūdens, lai nosegtu biešu augšas sagriezto galu. Pagaidiet pāris dienas, un jūs redzēsiet, kā sāk veidoties jaunas lapas. Lai novērstu puvi, bieži mainiet ūdeni. Uzturiet ūdens līmeni atbilstoši biešu izciršanas augšējai līknei, bet ne līdz jaunajai stumbra līnijai. Apmēram pēc nedēļas jums būs sagriežami jauni biešu zaļumi. Atkarībā no griešanas stāvokļa jūs pat varat sagaidīt otro kultūru.
